Оборот заведений общепита вырос в июне на 74%

При этом по сравнению с маем оборот предприятий общепита снизился на 1, указывает Росстат. Во втором квартале объем ресторанного рынка вырос в два раза (на 99,5%) по сравнению с показателем прошлого года – до 448,1 млрд рублей. В апреле и мае наблюдалась самая высокая динамика – рост в 1,1 раза оба месяца.

Напомним, что из-за введенного в прошлом году локдауна оборот ресторанного рынка снизился на 54,5%, в мае – на 55,1%. В июне 2020-го падение достигло 4,2% По итогам первых шести месяцев текущего года ресторанный рынок вырос на 30,8% - до 853 млрд рублей. В прошлом году оборот ресторанов упал до 1 трлн 444,2 млрд рублей – на 22,6%.

Напомним, что в период с 28 июня до 19 июля в столичных заведениях общепита обязательно требовали от посетителей наличие QR-кода. Теперь же москвичам и гостям столицы не нужны QR-коды для посещения кафе и ресторанов. Московские рестораны, не имеющие летних веранд, за время действия QR-кодов потеряли 60-85% выручки. При этом некоторые точки общепита, работавшие в режиме «на вынос», «немного прибавили»,