Юлия Литвиненко
В этом году в преддверии главного мусульманского праздника Курбан-Байрам стоимость мяса жертвенных животных в российских регионах несколько увеличилась по сравнению с прошлым годом. Как пояснили «РИА Новости» представители духовных управлений мусульман, одна из причин — рост логистических расходов. В регионах стоимость может разниться: от 10 до 23 тыс. рублей.
После заклания мясо барана готовят. При этом треть из приготовленной еды обычно раздается бедным, еще одна треть достается друзьям и соседям, и только лишь последнюю часть оставляют дома.
В этом году Курбан-Байрам начнется 16 июня. Продолжаться праздник будет несколько дней — до 20 июня включительно. В праздничные дни мусульманин должен по возможности принести в жертву барана, корову или другую домашнюю скотину.
Как пояснили в ДУМ РФ, в 2024 году тушка жертвенного животного обойдется примерно в 17 тысяч рублей. При этом на специализированных сайтах цены начинаются от 16,5 тыс. рублей за тушу барана, тогда как еще год назад стоимость тушек составляла 9-13 тысяч рублей.
Это объясняется, в частности, увеличением логистических расходов.
При этом, по словам председателя Координационного центра мусульман Северного Кавказа Исмаила Бердиева, в некоторых случаях — если тушка довольно упитанная — цена может достигать и 20-25 тысяч рублей.
В Татарстане в этом году впервые в качестве жертвы к празднику можно будет купить мясо козла: 15 кг будут стоить 13 500 рублей.
Баранина чуть дороже: 14 500 рублей за 15 кг баранины, а 20 кг — за 16 500 рублей.
Говядина: 1/7 часть коровы — 35 кг — 16 000 рублей.
В Московской области, как рассказал ее муфтий Рушан Аббясов, жертвенное мясо чуть подорожало по сравнению с прошлым годом. Так, в Подмосковье средняя тушка барана стоит 16-18 тысяч рублей.
На севере страны тушка жертвенного барана обойдется примерно в 15 000 рублей, однако, по мнению муфтия Красноярского края Гаяза Фаткуллина, после праздника цены, скорее всего, поползут вниз.
В Мурманской области жертвенные животные «потянут» от 23 тысяч рублей. Дело в том, что в регионе отсутствуют специализированные фермы — в область жертвенных животных завозят живыми, а затем закалывают на особых площадках.
По словам заместителя руководителя международного департамента ДУМ РФ Ислама Кожевникова, в Саудовской Аравии, например, жертвенный барашек на Курбан-Байрам во время хаджа стоит около 100 долларов (8 902,14 руб.), и это примерно такая же цена, какая была и в прошлом году.
В соседнем Казахстане религиозный праздник отмечают с привлечением современных технологий. Так, например, Духовное управление мусульман Казахстана запустило специальный сайт для дистанционного проведения обряда жертвоприношения.
Онлайн-заказчики могут через сайт выбрать жертвенное животное и оплатить услугу онлайн.
Отмечается, что овец и коз может принести в жертву один человек, а крупный рогатый скот и верблюдов — один или семь человек вместе.
Как сообщает Астана TV, если заказ будет успешным, то заказчик получит SMS-сообщение на свой мобильный телефон. После жертвоприношения его фото и видеоотчет будет отправлен на указанный заказчиком номер.