Продажи хлеба рекордно выросли

Российская гильдия пекарей и кондитеров отмечает незначительное увеличение спроса в стоимостном выражении. Так, выручка производителей за девять месяцев этого года выросла всего на 2,9% по сравнению с предыдущим годом - до 552,7 миллиарда рублей, пишет “Коммерсант”.

По мнению аналитиков, рост спроса на хлеб связан с падением доходов населения и изменение потребительской корзины в пользу более дешевых продуктов первой необходимости. В частности, по хлебу основной рост потребления наблюдается именно в низком ценовом сегменте. В Российском союзе пекарей также не исключают, что спрос на хлеб упадет как только страна выйдет из экономического кризиса, и доходы россиян снова пойдут в гору.

А пока россияне отмечают увеличение цен на продукты питания на полках в магазинах выше уровня инфляции. Дорожает все: от гречки, овсянки, мяса и молока, хлеба, сахара, красной рыбы и икры, до автомобилей, лекарств и детских товаров.