Потребители не готовы отдать предпочтение альтернативному мясу вместо натурального

Результаты исследования приводит РИА Новости.

Согласно опросу, 37,2% респондентов согласны разнообразить меню мясом «для вегетарианцев», а 16,1% опрошенных пока затрудняются с выбором.

По мнению экспертов, на сегодняшний день альтернативное мясо пока не набрало такой популярности, как кажется на первый взгляд. При этом участниками опороса являлись приверженцы правильного питания, считающие калории и норму белка, жиров и углеводов на каждый день.

Только 20,5% участников исследования согласились бы полностью исключить и своего рациона натуральное мясо. 62,6% пошли бы на это только ради эксперимента. 11,7% заявили, что готовы полностью заменить натуральное мясо альтернативным, если соотношение цены и качества останется прежним. 5,2% хотели бы делать это в редких случаях.