В Минсельхозе не заметили роста цен на куриное мясо и яйца

«Ценовая динамика по мясу птицы и яйцам находится в пределах сезонных тенденций, существенных колебаний не отмечается», — говорится в сообщении министерства.

В Минсельхозе пояснили, что, несмотря на снижение объемов в конце 2020-го и начале 2021-го, производство птицы уже приблизилось к показателям прошлого года. Причем объемы производства за август 2021-го соответствуют показателям за август 2020-го. Кроме того, объем предложений яиц в последние месяцы выше прошлогоднего уровня.

Министерство надеется, что по итогам года показатели производства мяса птицы и яиц будут сопоставимы с прошлогодними. Чтобы достичь этого «налажены стабильные поставки родительских форм и финального гибрида птицы, находится на постоянном контроле эпизоотическая ситуация, оказываются комплексные меры господдержки производителям».

Накануне торговые сети предупредили Минпромторг о планах поставщиков повысить оптовые цены на куриное мясо и яйца. Эксперты подтвердили, что оптовая цена филе куриной грудки установила годовой рекорд в 250–260 рублей за кг. Стоимость тушки за год выросла со 100 до 153 рублей. Кроме того, за последние две недели яйца (в закупке) подорожали на 21-47% в зависимости от категории.