"Зелёная неделя" в Берлине: Россия показалась "голодным краем"

ЖАННА СВАТКО, научный сотрудник университетской клиники г. Халле, Германия

На выставку не так просто пробиться – ажиотаж невиданный, хотя билет стоит 14 евро. Организаторы предполагали, что «Зелёную Неделю» за десять дней посетят около 400 000 человек, но, кажется, уже на открытии, 19 января, желающих было больше. Лезли буквально по головам и оттоптали друг другу ноги. Нас, выходцев из Советского Союза, толпой не испугаешь – ещё жива память, как работать локтями и расталкивать очередь криками: «Ты, корова, куда прёшь!»

Короче, прорвались и рассосались – просторы позволяют. Общая площадь выставки 118000 м2. Фирм-участников 1614. Ещё одна интересная цифра - цена за м2 для тех, кто выставляется, 149 - 157€. Затраты для любой страны огромные, оправдать их можно заключёнными контрактами на поставки понравившейся продукции, выгодными договорами на покупку технологий или привлечением туристов в свою страну. Для этого прямо в рамках Недели проводятся семинары, конгрессы, встречи на высшем уровне министров сельского хозяйства и госсекретарей.

В этом году в Берлин прибыло 200 иностранных министров. Распознать их можно по бешеной активности, когда одна нога у павильона, а вторая – уже на семинаре, или когда сам глава кабинета министров зазывает желающих на дегустацию и во всеслышанье просит пощады, если его нечаянно придавили. Забавно слышать: «Пощадите Францию!» или «У нас маленькая страна, но сердце у неё большое!».

Российского сельского министра Ткачева на выставке нет, – он не выездной, под санкциями. Страну представляет заместитель. На мой взгляд, как-то очень уж скромно: и сам не бегает, и народ к своим павильонам не скликает. Рядом с ним крутятся, в основном, наши, «немецкие россияне», - любители русских ресторанов, которых здесь немало. Русские павильоны скромненькие: как в прошлом и позапрошломгоду опять приехала частная фирма из Сибири со сладостями из кедровых орешков. «Русский кедр в шоколаде» покупают, но чаще спрашивают просто орехов или шишку, но этого почему-то нет. Многие ждали, приедет ли Ямало-Ненецкий округ? Они всегда со своей рыбой пользовались бешеным успехом. И юрта там стояла. Колоритно было. В прошлом-году саннадзор запретил им продажу рыбы на вынос - и было не очень весело. Т.е. в бутике можно было попробовать, а купить домой – нет.

Белорусы вместе с русскими тоже перестали ездить. Осталась только одна частная фирма, выпускающая водку "Минская". Да была ещё фирма "Санта Бремор". Но они тоже смешные: стояли с такими выражениями лиц, что хотелось их обойти подальше. Да и выставочная продукция – охо-хо! - крабовые палочки, нарезанные так мелко, что ни крупиночки не подцепить. Цены задрали высокие. Я хотела под конец купить чего-нибудь, а их главный сказал: я сюда не продавать приехал. Потом смилостивился: приходи в последний день, продам, что останется. Я пришла. Никого уж не было, по магазинам побежали вместе с узбеками и азербайджанцами.

Я хожу на ярмарки лет 15 и сделала собственное умозаключение: страны, которые принято называть развитыми, представлены, в основном, частными фирмами, тоталитарные – государственными. Заинтересованность – разная, хотя, конечно, для всех стран выставка - важное мероприятие. Вот финны, например, презентуют свою экологически чистую продукцию настойчиво и «без перерывов на обед» - сразу видно, что им надо не только продать и заключить выгодны контракты, но и убедить публику потреблять только чистые продукты. Прибалтика тоже относится к мероприятию с серьёзностью. У поляков всегда большой павильон, цены умеренные, продавцы доброжелательные.

"Хозяйка" нынешней выставки - Болгария, представлена особенно разнообразно, ну и доброжелательности – через край.

Половина площадей выставки отдана иностранным государствам, половина - Германии (по землям). Немцы широко представляют био-продукцию, показывают технику, механическую дойку коров.

Я хожу на выставку, конечно, не из-за механической дойки, а чтобы с людьми пообщаться (многих знаю уже давно) и чего-нибудь попробовать. Это как праздник! И, поскольку там все виноделы представлены, выбираю себе вино на целый год. В магазине такого не купишь. Вот, например, шампанское из берёзового сока (Латвия) нашла. Правда, там градусов совсем мало. Обязательно купила бы скандальное вино из «корзинки Сечина» - хотелось бы знать, какое оно на вкус, но его не привезли, хотя продукт – чисто национальный, российский.

О ценах. На выставке они обычно завышены. Покупала пармезан 5€ За 300гр, но итальянцы продают 30€ За 1 кг (это считается дорого). Колбасы итальянские, французские (с чесноком, с трюфелями, даже с какими-то добавками ослиного мяса и т.д.), - все по 6-8€ за штучку. Трюфели уходили влёт, хотя они жуть какие дорогие - по 200-400 €. Продавец сказал, что самые большие (по размеру) покупают русские (по 1000€ кг), и им не докажешь, что маленькие - вкуснее.

Итальянски продукты - очень дорогие. Австрийские, швейцарские и прибалтийские тоже не отстают. Но все продукты самые свежие и самые лучшие. Главное – оригинальные, чем, собственно, и привлекают. У нас, в Германии, любят всё сделать сами - вот вам, типа, колбаса по-итальянски, буженина по-французски. Спору нет, колбаса получается вкусной, но она совсем не такая! Родную, итальянскую, можно попробовать только на ярмарке. Вообще, это супер – сходил на выставку - как будто побывал в кругосветном путешествии.

Нас, бывших советских, ещё и на родину тянет, к своим. Иногда даже просто посмотреть, кто приехал. Из наших бывших республик впервые в Берлине Казахстан, но не могу сказать, что их витрина чем-то отличается от ассортимента обычного супермаркета, разве что надписью на казахском. Узбекистан - как всегда - берут большую площадку и заваливают посетителей хурмой и урюком. Кавказ с ними рядом: Грузия (вина) Армения (коньяки и вино из гранатового сока), Азербайджан (сок гранатовый, чай). Вот киргизы, к сожалению, больше не приезжают, оставили любителей кумыса без своего оригинального напитка. Белорусы, как и в прошлом году, представлены фирмой « Санта-Бремор» (белорусские креветки) и частной водочной компанией. Иностранцам все равно, они географию не знают, поэтому «креветки из Белоруссии» у них удивления не вызывают, а я родом из Белоруссии, со стыда сгораю, откуда там у нас креветки! Лучше бы Батька хлеба на ярмарку прислал – такой вкуснотищи нигде не сыщешь. Я когда домой езжу, привожу по две сумки белорусского ржаного – их за день расхватывают знакомые.

Самый огромный павильон всегда был у России. В этом году она представлена уже не с таким размахом. На большей части территории цветы и немецкие виноделы. На той, что осталась, жмутся Ямало-Ненецкий округ, Адыгея, частная компания с кедровыми орешками, фирма с замороженными ягодами и грибами… Все вместе и оформление одинаковое. Сыров, колбасы у них не было, мармелады, в основном, и еще какие-то сладости в коробочках. С вином стоял какой-то казак, но я и сама не попробовала, и не увидела желающих дегустировать неизвестно что.

За Россию очень обидно. Многие следят за новостями по интернету, верят Путину, что страна, благодаряя санкциям рванула вперед. Простите, но на тех харчах, которые представлены на международной ярмарке, далеко не уедешь. Но, возможно, самое лучшее осталось внутри страны, для своих. Лично я буду этому только рада.