Сколько нужно пить летом и чем опасны кубики льда: мнение экспертов

Александр Куманев

В жару наше тело активно выделяет пот, теряя влагу, соли и минералы. Если не восполнять водный баланс в организме, обезвоживание может резко ухудшить самочувствие. Нехватка жидкости может проявляться обострением хронических заболеваний, увеличением вязкости крови, учащением пульса и дыхания, возникновением тошноты, сухости кожи и, разумеется, жажды. Обезвоживание может повлиять на пищеварение, вызвать головные боли, проблемы с памятью и концентрацией внимания.

«Тепловой стресс является ведущей причиной смертности от причин, связанных с погодой, и может провоцировать осложнения уже имеющихся патологий, в том числе сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, психических расстройств и астмы, а также повышать риск несчастных случаев и передачи некоторых инфекционных заболеваний. Тепловой удар — неотложное состояние с высоким уровнем летальности», — говорится в пресс-релизе Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ).

Согласно сведениям ВОЗ, в мире ежегодно регистрируются почти 500 тыс. смертей, связанных с жарой. В группу риска входят дети и лица старше 65 лет, инвалиды, люди с заболеваниями сердца, легких и почек. В качестве меры профилактики эксперты организации рекомендуют избегать перегрева и обезвоживания организма.

Сколько воды нужно выпивать ежедневно

Индивидуальная норма у каждого человека своя: лучше всего опираться на собственные ощущения при нормальной температуре. В среднем же человек должен выпивать 2-2,5 л воды в сутки с учетом ее поступления из пищи. При повышении температуры воздуха объем нужно увеличить до 3,5 л, при физической работе — до 4 л, а в жарком климате — до 5 л в сутки. Если речь идет о тяжелых физических нагрузках при жаре, то человеку необходимо выпивать 6-6,5 л воды в сутки.

В ВОЗ рекомендуют выпивать по стакану воды в час, чтобы поддерживать водный баланс в организме. В Роспотребнадзоре советуют пить 100-200 г жидкости ежечасно, если нет противопоказаний. Например, много воды не могут выпивать люди, имеющие проблемы с почками, некоторыми заболеваниями сердечно-сосудистой системы, гипертонией, ожирением.

Важно! Людям с хроническими заболеваниями (сердечно-сосудистыми, почечными и др.) следует проконсультироваться с врачом по поводу индивидуального питьевого режима.

Что пить

Многие привыкли утолять жажду холодными напитками, но далеко не все они помогают нормализовать водный баланс и предотвратить обезвоживание. Лучшим вариантом, ожидаемо, эксперты считают обычную воду комнатной температуры. Хорошо утоляют жажду минеральные воды, морсы, молочнокислые напитки, отвар из сухофруктов, витаминизированные напитки и особенно зеленый чай (без сахара). В жару можно пить всевозможные натуральные соки, разбавленные водой. Например, сок сельдерея и лимона, смешанные с водой в пропорции 1:10.

В жару полезно задуматься о восполнении солей и микроэлементов из-за их вымывания из организма с потом. Специалисты Роспотребнадзора рекомендуют пить минеральные щелочные воды, витаминизированные напитки, белковые коктейли и даже слегка подсоленную воду.

«Прекрасно утоляет жажду квас благодаря содержанию углекислоты, аминокислот и их способности задерживаться в организме. Не стоит также забывать и о бактерицидных свойствах этого напитка. Но и это еще не все. В квасе содержатся полезные вещества — кальций, фосфор, магний, молочная кислота, витамины группы В, витамин С», — отмечает врач-терапевт клиники «Медси» Сергей Галкин, мнение которого опубликовано на сайте Роскачества.

Стоит помнить, что натуральный квас содержит сахар.

Врач отмечает, что в жару полезно пить не только зеленый, но и черный чай, а также смесь чайных трав. Он рекомендует выпивать чашечку напитка после еды.

От каких напитков стоит отказаться

Проблемы, связанные с жарой и обезвоживанием, усугубляют любые сладкие лимонады, а также напитки с добавлением сахара, в том числе чай. Сладкие газированные напитки могут усилить свертывание крови и привести к образованию тромбов. Из своего рациона рекомендуется вычеркнуть алкоголь и энергетики.

Опасный лед: почему холодные напитки опасны летом

Наибольшую угрозу они представляют для сердечно-сосудистой системы. На жаре наше тело нагревается, расширяются кровеносные сосуды, снижается кровяное давление. Стаканчик любимого напитка со льдом вызывает спазм сосудов, включая сосуды сердца. Таким образом слишком холодный напиток способен вызвать сердечный приступ, говорится в статье на сайте Apteka.ru.

Ледяной напиток может нарушать пищеварение, в том числе ферментативные процессы, а также вызывать хроническое воспаление при регулярном употреблении.

В Роспотребнадзоре оптимальной температурой летних напитков назвали 12-15°С. Переохлаждения в этом случае лучше избегать.

Помните: правильное питье и соблюдение питьевого режима — залог бодрого и здорового лета.