Инфляция дотянулась до банок. Насколько подорожали заготовки на зиму

Цены на стеклянные банки и крышки для заготовок в сентябре 2023 года выросли. По данным сервиса «Чек индекс», с 15 августа по 05 сентября средний чек при покупке стеклянных банок составил 421 рублей. Это на 10% выше, чем в прошлом году.

«Объем продаж в штуках тоже вырос — на 11% выше, чем в прошлом году, — сообщили представители сервиса, — крышки на банки — средний чек покупки 328 рублей, на 9% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в штуках — на 14% выше, чем в прошлом году».

Так же растут цены на закаточные машинки — теперь это в среднем 801 руб, что на 13% выше, чем 2022-м. подорожал даже уксус, без которого не обходится консервация. Средний чек на уксус составил 211 рублей, это на 7% выше.

«Чаще всего банки приобретают объемом 0,5, 1 и 2 л. Металлические крышки больше выбирают с золотым лаковым цветом, в упаковках по 50 шт.», — отмечают в «Чек индексе».

На маркетплейсах и вовсе взрывной рост продаж подобных товаров. Как сообщают «Известия» со ссылкой на Wildberries, в августе–сентябре россияне купили на 85% больше машинок для закатки, количество продаж банок, крышей и наклеек выросло на 90%.

Рост интереса к заготовкам аналитики связывают с двумя факторами: хорошим урожаем и страхом инфляции. Люди считают, что выгоднее сделать заготовки, чем тратиться на магазинные соленья.

«Благодаря урожайному на фрукты и овощи году, дачники и огородники в конце лета поторопились сделать заготовки на зиму. Кроме того, инфляционные ожидания июля-августа стимулировали и более интенсивную закупку тары, ингредиентов для консервации», — отмечают специалисты.

Дорожают продукты и бензин

Инфляция — явление постоянное, но в этом году она особенно заметна. Аналитики назвали продукты, которые за последние пару лет подорожали сильнее всего. Возглавили этот список бананы. По сравнению с 2021 годом они прибавили 71%. Так же в топ подорожавших продуктов соль (+64%) и специи (+54%).

Кусаются цены и на продукты, без которых обойтись нельзя. За последнюю неделю лета выросли цены на мясо: баранина (+1,8%), курятина (+1,5%), свинина (+1,3%).

По данным опроса ФОМ, который прошел 1–3 сентября, больше половины (56%) россиян заявили, что цены за последнее время росли быстрее, чем раньше. В число самых подорожавших товаров люди внесли мясо и птицу (46%), фрукты и овощи продукция, а также бензин (37%).

Последний действительно бьет рекорды. На Санкт-Петербургской международной товарно-сырьевой бирже, где проводятся оптовые операции с топливом, стоимость 95-го бензина превысила отметку 75 тысяч рублей за тонну. С начала года рост — на 74%. На заправках цены пока растут не так быстро, потому что туда топливо поступает напрямую от производителей, но кое-где бензин или дизель просто пропадают из продажи.