По словам Ефимова, сейчас наблюдается увеличение спроса именно на готовые мясные изделия. Раньше иностранные контрагенты обычно приобретали в российской столице сырое мясо и субпродукты, сообщает КП-Москва.
За первую половину 2021 года за границу было поставлено готовых изделий из мяса на 27,86 млн. долларов США, а общий экспорт мясной продукции столичных предприятий составил 57,46 млн. долларов.
Владимир Ефимов рассказал, что в первом полугодии нынешнего года российская столица поставляла уже готовые к употреблению мясопродукты в страны как ближнего, так и дальнего зарубежья и даже на 30% расширила географию экспорта с 14 до 19 мировых рынков. По информации аналитиков Euromonitor International, мегаполис вошел в первую пятерку экспортеров в международном рейтинге, поставляя за границу продукцию на 181 миллиард долларов.