Эксперт: подорожание оливкового масла может привести к появлению контрафакта

По словам Борисова, только 10-15% россиян употребляют оливковое масло, поэтому его подорожание не скажется на широкой массе потребителей. Также он отметил, что оливковое масло целиком зависит от импорта. «За истекший год рубль примерно потерял по отношению к доллару 20% стоимости. Все 20% невозможно перенести сразу в цену, это период компенсационный, он будет достаточно растянутым во времени, потому что контракты заключались ранее, но компенсировать так или иначе все равно придется», — сказал эксперт в интервью радио Sputnik.

Борисов говорит: импортеры и ритейл понимают, что быстрое повышение стоимости оливкового масла оттолкнет потребителя, поэтому, вероятнее всего, компенсировать потери они будут плавно. Вместе с тем, не исключено, что на рынке появится менее качественная продукция и контрафакт.