Сейчас в торговых сетях образуется большое количество пищевых отходов, которые уходят на свалки. Сети не хотят нести дополнительные издержки, складировать эти отходы и отдавать на переработку – проще выбросить. «В результате эти отходы свозятся на свалки, гниют там, смердят и к тому же вырабатывается метан, который самовоспламеняется, из-за чего у нас все время горят свалки», - рассказал в интервью радио Sputnik председатель комитета Владимир Бурматов.
Его комитет предложил не выбрасывать продукты питания, у которых подходит срок годности или уже истек, а отдавать их на переработку. Для этого нужно провести экспертизу испорченной продукции. В комитете предлагают, чтобы эту экспертизу смогли проводить не только сами сети, как сейчас, но и компании-переработчики. «Это их профильный вид деятельности», - отметил Бурматов, добавив, что эти продукты питания можно пустить на корма для животных, компост или производство биогаза.
Ранее отмечалось, что на фоне ажиотажного спроса на продукты питания торговые сети сделали большие запасы продуктов, которые они не успели распродать к тому времени, как их срок годности истек. В результате сетям пришлось утилизировать невостребованную продукцию. Убытки ритейлеров достигли 1,4 миллиарда рублей.