Стоимость печенья за прошлый месяц не изменилась по сравнению с июлем прошлого года и составила 150 рублей за 1 кг. При этом продажи выросли на 4%, сообщают "Известия".
Помимо печенья и пряников, согласно исследованию, лидерами по популярности у россиян стали шоколадные конфеты, продажи которых увеличились на 3%. "Средняя цена на шоколадные конфеты составила 595 рублей за килограмм. Цена также осталась на уровне 2018 года", - отмечает RT. Тройку замыкают сахарные изделия. Далее идут шоколадная паста и торты.
Анализ проводился на основе обработки фискальных данных с касс.
Тем временем, цены на кондитерские изделия могут вырасти на 5-7% после повышения НДС на пальмовое масло, сообщил представитель Московской торгово-промышленной палаты Марина Петрова.
"На данный момент растительные жиры самые дешевые, поэтому их будет практически невозможно заменить на аналоги. Животные жиры, например молочные, более дорогие и не всегда доступны для производителей", - отметила эксперт.
По данным исполнительного директора Ассоциации производителей и потребителей масложировой продукции Екатерины Нестеровой, НДС вырастет через шесть месяцев. По ее мнению, стоимость сырья для изготовления кондитерских изделий может подорожать до 10% в зависимости от содержания в нем пальмового масла.