ГОСТ будет действовать на территории стран—участниц Евразийского совета по стандартизации, в который кроме России входит Армения, Белоруссия, Казахстан, Киргизия, Таджикистан, Туркменистан, Узбекистан, сообщают "Известия".
Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии уже подготовил окончательную версию ГОСТа. В "светофоре" будут содержаться сведения о массовой доле в продуктах критически значимых пищевых веществ — поваренной соли, свободных сахаров, жиров и трансжиров. При этом новая маркировка не будут касаться сырья и продуктов с однородным составом (сахар, сливочное масло), а питьевой воды, пищевые добавки, кондитерские изделия, сладкие напитки и сыры.
Пилотный проект маркировки продуктов цветами светофора стартовал в России в июне.
Красный цвет предназначен для продуктов, в которых нет полезных веществ. Желтым будут маркировать продукты с содержанием заменителей того, или иного типа. Зеленый цвет будет говорить о том, что продукты полностью натуральны.