Письма в торговые точки направили два крупных красноярских производителя хлеба - ООО "Ярхлеб" и ООО "Дихлеб". Производители предупреждают, что отпускные цены на различные хлебобулочные изделия будут повышены в среднем на 8-12%. Аналогичные переговоры с продавцами хлеба ведут пекарни Центральной России и других регионов. Так, на 10% отпускную цену на хлебобулочные изделие повысила ООО "Ванта" из Волгодонска. Хлебокомбинат "Шахтинский" в Ростовской области с октября повысил отпускные цены на 5%. Переговоры о повышении отпускных цен на хлеб ведутся со всеми крупными торговыми сетями.
В текущих экономических условиях производство хлеба столкнулось с риском нерентабельности. В "Ярхлебе" объяснили причины подорожания продукции "повышением минимального размера оплаты труда на 20% с мая, увеличением налоговых отчислений, ростом цен на муку, бензин, упаковку, пищевые ингредиенты и девальвацией рубля".
Вместе с тем президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон заявил, что не ожидает массового увеличения цены на хлеб, так как урожая зерна более чем достаточно для хлебопечения, нет проблем и с мукой.
Главный экономист "ПФ Капитал" Евгений Надоршин отмечал, что оно отразится на цене хлебобулочных изделий незначительно, сообщает РБК.
Как сообщалось ранее, осенью хлеб подорожает на 10%. Такого катастрофического роста цен не было ни разу за последние пять лет. Причём подорожание происходит уже сейчас. Мелькомбинаты повысили стоимость муки на 14%, сообщил Дмитрий Терешков - гендиректор Сибирской хлебной корпорации, одного из крупнейший агрохолдингов за Уралом.