В эксперименте приняли участие 46 человек в возрасте от 21 года до 69 лет. Участников разделили на две группы. Так, добровольцы из первой группы жевали две подушечки жевательной резинки во время ходьбы в течение 15 минут. Второй группе давали порошок, содержавший те же ингредиенты, что и жвачка. Они принимали его и после этого тоже ходили.
Как оказалось, у участников из первой группы частота сердечных сокращений была вдвое выше, чем у людей из второй группы. Кроме того, у мужчин старше 40 лет благодаря жвачке также увеличивались пройденное расстояние, число шагов и расход энергии. Ранее ученые выяснили, что в похудении помогают орехи (например, миндаль и фундук), которые до этого традиционно считались одним из наиболее калорийных продуктов.