Фруктовые отморозки: выведены яблоки, способные храниться в холодильнике целый год

Яблоки Cosmic Crisp являются гибридом сортов Honeycrisp и Enterprise. Гибрид вывели специалисты Университета штата Вашингтон в 1997 году. Коммерческое освоение сорта обошлось в 10 млн долларов.

По уверениям селекционеров, яблоки Cosmic Crisp крайне медленно теряют при хранении красную окраску и сохраняют вкус при хранении в холодильнике в течение 10-12 месяцев.

Штат Вашингтон является крупнейшим производителем яблок в США, яблоки являются второй по объемам продаж фруктовой культурой в США, уступая только бананам, напоминает "Русская служба Би-би-си".