Рестораны строго запрещаются

Злые языки говорят, что есть в китайском общепите так же опасно, как дышать тамошним смогом и угольной пылью. Поднебесную регулярно сотрясают скандалы, связанные с продуктовыми отравлениями, в результате которых гибнут сотни человек. Самое страшное, что ядовитыми нередко оказываются даже смеси для младенцев и детское молоко, за изготовлением которых, казалось бы, должен быть строжайший контроль. Так что надеяться на чистоту питания для взрослых особенно не приходится. Проверки постоянно находят то в одном, то в другом продукте химические вещества, вредные для здоровья людей.

Для спортсменов самыми опасными являются мясные продукты. Ни для кого в Китае не секрет, что многие животноводы для того чтобы мясо было не слишком жирным, добавляют в корма коров, свиней и овец с баранами кленбутерол, который запрещен для применения в спорте и который антидопинговые лаборатории успешно выявляют. Кстати, именно на данном препарате не так давно «погорел» знаменитый испанский велогонщик Альберто Контадор, тоже, по его собственному признанию, съевший «не тот» кусок мяса (правда, не в Китае, а в Европе). «Кленбутероловое» мясо, естественно, попадает на кухню ресторанов, отсюда и возник запрет китайских спортивных чиновников на их посещение для будущих олимпийцев. Да и дома тем предписано питаться с большой осторожностью. Опять же пример Контадора лишний раз убедил в серьезности проблемы.

Впрочем, словом «нельзя» сыт не будешь. И олимпийские сборные КНР по разным видам спорта ищут выход из сложившейся ситуации каждая по-своему. К примеру, марафонцы, тренирующиеся на большой высоте на юге страны, в свободное время сами разводят кур, которых потом едят. Хлопотно, конечно, но с другой стороны, они уверены, что употребляют «чистое» мясо и без проблем пройдут допинг-контроль. Бегуны на сверхдлинные дистанции также «подсели» на мясо яков. Оно в Поднебесной не пользуется особой популярностью, поэтому с ним фермеры «работают» значительно реже, чем со свининой, говядиной и бараниной.

Членов сборной КНР по тяжелой атлетике сразу предупредили, что посещение ресторана будет караться немедленным отчислением из команды. «Без страха мы можем есть только в нашей столовой, – сообщила в своем микроблоге знаменитая штангистка, олимпийская чемпионка 2004 и 2008 годов Чэнь Яньцин. – Больше 50% свинины и говядины в Пекине дают при проверке на кленбутерол положительный результат. Для спортсменов это настоящая катастрофа».

Большинство команд действительно открыли у себя в лагерях и на базах собственные столовые, в которых и обязаны питаться спортсмены. За снабжение продуктами там отвечают специальные люди, которые проверяют поставщиков строже, чем при приеме на работу в секретные службы. То, что они привозят, естественно, тоже рассматривается под микроскопом.

Правда, сообщается, что в некоторых командах обстановка все же не столь напряженная. Например, стрелкам в самых крайних случаях можно посетить ресторан, но категорически нельзя есть там мясо. А на следующий день они должны представить руководству полное меню обеда или ужина...