В московских ресторанах будут выявлять тигриное мясо при помощи генетического анализа

Ученые с помощью генетического анализа могут определить, подавалось ли в московских ресторанах мясо диких тигров и леопардов, или же это были блюда из хищников, выросших в неволе.

Об этом заявил директор Амурского филиала Всемирного фонда дикой природы (WWF) Юрий Дарман, пишет INTERFAX.RU.

Два дня назад полиция обнаружила в ресторанах «Шанхай» и «Анна-Лиза», расположенных на территории рынка «Садовод» на 14-м км МКАД, две невыделанные шкуры животных амурского тигра и дальневосточного леопарда, а также их головы и 50 кг мяса.

«Это вопиющий случай. До сих пор мы боролись с контрабандой дериватов в Китай. Однако в последние годы шкуры хищников пошли в западные регионы России, такая мода появилась у "новых русских". Теперь вот и мясо», - прокомментировал Дарман.

В то же время, по его словам, с помощью генетического анализа легко установить, мясо каких животных использовали повара - обитавших в тайге или выросших в неволе.

Произошедшее подпадает под ст. 258 УК РФ (незаконная добыча и оборот особо ценных диких животных, занесенных в Красную книгу и охраняемых международными договорами РФ), отметили в пресс-службе ГУ МВД по Москве.

Глава Минприроды России Сергей Донской обратился в Генпрокуратуру и МВД РФ с просьбой взять на особый контроль расследование этого происшествия.

Там уточнили, что 1 кг мяса обнаруженных животных на черном рынке стоит порядка 100 тыс. руб., голова и бедра - 250 тыс., шкура - от 700 тыс. руб., все это применяется для приготовления изысканных блюд восточной кухни, а также изготовления специфических лекарственных препаратов.

Глава Минприроды России Сергей Донской обратился в Генпрокуратуру и МВД РФ с просьбой взять на особый контроль расследование этого происшествия.

Специалисты отмечают, что чаще всего тигр становится жертвой браконьеров в связи с тем, что его кости и другие части тела высоко ценятся в традиционной восточной медицине. Между тем, наука пока не нашла подтверждения наличия каких-либо ценных и полезных веществ в частях тела редких крупных кошек.

Юрий Дарман надеется, что мода на поедание мяса краснокнижных хищников не распространится с востока на запад. По словам ученого, последние 15 лет популяция амурского тигра на российском Дальнем Востоке остается стабильной. Однако ежегодно до 40 животных погибает от рук человека.

Ю.