Завтра Ореховый спас, значит, начинается «бабье лето»

Сегодня праздник Успения (то есть, кончины) Пресвятой Владычицы нашей Богородицы и Приснодевы Марии. Он значится одним из двенадцати (двунадесятых) главных праздников Православной церкви. И предваряется строгим Успенским постом, он длился с 14 по 27 августа. Кстати этот период поста в народе назывался спожинками (или госпожинками), так как праздник Успения знаменовал собой завершение уборки урожая — спожинать означало дожинать. Слово спожинки превратилось в госпожинки по созвучию со словом госпоженка, как иногда в народе называли Богоматерь. Интересно, что, несмотря на строгость поста, Успенский пост считается на Руси самым приятным, легким благодаря обилию поспевших фруктов и овощей. В народе даже сложилась поговорка: «Петровка – голодовка, Спасовка – лакомка». Название «Спасовка» Успенский пост (с 14 по 29 августа) получил как раз потому, что он связан с тремя радостными праздниками – Спасами, в честь Всемилостивого Спаса Иисуса Христа: первый – Медовый Спас – приходится на начало поста, Второй – Яблочный – на середину и третий – Ореховый Спас – на конец поста.

По новому стилю Православной Церковью Успение Пресвятой Владычицы отмечается 28 августа, в то время, как католическая церковь празднует Успение Пресвятой Богородицы (Assumption of Mary) по старому стилю — 15 августа.

А завтрашний день в народе отмечается, как третий, последний августовский Спас, иначе — ореховый. Он завершает цикл трех Спасов – «медового», «яблочного» и «орехового» (или «хлебного») и предваряет начало «бабьего лета».

«Ореховым» третий Спас называют потому, что к этому дню поспевают орехи. Считается, что с этого дня можно и нужно есть орехи, которые к этому времени уже поспевают.

Кстати у Владимира Даля в толковании календаря земледельца, составленного по народным приметам и наблюдениям, замечено: «...хороший урожай на орехи обещает обильную жатву хлеба на грядущий год». Возвращаясь к названию третьего Спаса, называемого «хлебным» или «орешным», народ отмечал его как день благодарения Господу за хлеб насущный на каждый день, что и слышится в народных пословицах и поговорках: «Третий Спас хлеба припас», «Хорошо, если Спас — на полотне, а хлебушко в гумне!».

Третий Спас в старину называли еще «хлебным», потому что накануне отмечается Успение Пресвятой Богородицы, с которым связывается окончание жатвы хлебов. В этот день принято печь пироги и хлеба из муки нового урожая. В старину ходили такие пословицы: «Третий Спас – хлеба припас», «Коль хорош третий Спас, будет зимой квас». На Ореховый Спас во многих городах раньше устраивали ярмарки. Считалось, что торговля в этот день будет особенно благоприятной.

В старину говорили – «Ласточки отлетают в три раза, в три Спаса». На третий Спас – последний отлет ласточек. Также существовала примета – «Если журавль отлетит к третьему Спасу, то на Покров будет морозно». На Ореховый Спас принято готовить различные блюда с добавлением орехов, и угощать ими всех родных и близких.