Ужин с риском для жизни

Оренбургские студенты-юристы решили отметить окончание учебы в ресторане «Султан». Это заведение специализируется на блюдах восточной кухни. Праздник окончился отравлением. «Заболевшие выпускники поступали в городскую инфекционную больницу Оренбурга с 23 по 25 июня, – сообщила «Новым Известиям» заместитель руководителя территориального управления Роспотребнадзора по Оренбургской области Татьяна Макарова. – У всех – острая кишечная инфекция. Ресторан «Султан» временно приостановил свою работу. Сейчас проводятся исследования продуктов».

В ответ на прямой вопрос корреспондента «НИ», как оренбургские санитары допустили это отравление, Татьяна Макарова сослалась на законодательство: «По закону мы не можем в плановом порядке проверять объекты чаще, чем раз в два года. В течение этих лет качество продуктов питания остается на совести владельцев ресторанов и кафе». В ресторане «Султан» последняя санитарная проверка была около года назад. «Тогда этому заведению было выдано положительное санитарно- эпидемиологическое заключение, – с грустью констатирует г-жа Макарова. – Но ничто не мешало сотрудникам ресторана нарушить технологию приготовления блюд в любой из дней, когда инспекции в ресторане не было».

В городской клинической инфекционной больнице Оренбурга «НИ» уверили в том, что отравившиеся студенты идут на поправку. «Состояние их здоровья удовлетворительное, – пояснил «НИ» заместитель главврача больницы по медицинской части Виктор Прусс. – Чем отравились ребята, сказать сложно, ведь они ели много разных блюд. Семеро студентов уже выписаны, а пятеро могут покинуть больничные палаты сегодня».

Между тем вчера стало известно, что в городе Биробиджане Еврейской автономной области жертвами некачественных эклеров стали уже 79 человек. Напомним, что первые пострадавшие обратились к медикам еще 18 июня. В минувшие понедельник и вторник в инфекционное отделение городской больницы поступили еще четверо пациентов, хотя кондитерский цех, в котором производились пирожные, был уже закрыт.

«Изъян работы санитарных властей налицо, – поделилась с «НИ» старший помощник прокурора Еврейской автономной области Наталья Мешкова. – Бумажной работой и составлением всяческих отчетов они заняты куда больше, чем осуществлением реального санитарного контроля. Сотрудники Роспотребнадзора выполняют не те функции. Они не предотвращают отравления». Возбуждено уголовное дело по статье 236 УК РФ «нарушение санитарно-эпидемиологических правил». Уже установлено, что все дело в сливках канадского производства, которые кондитерский цех закупил на оптовой базе в Хабаровске.

Это, кстати, не единственный случай отравления пирожными в последние месяцы. В конце мая эклерами и заварными трубочками отравились 79 ставропольцев, а в конце прошлой недели в Солнечногорском районе Подмосковья с диагнозом сальмонеллез были госпитализированы 408 рабочих, строивших терминал «Шереметьево-3» и торговый центр «Икеа-Химки». Они отравились фаршем с яйцом. Вчера стало известно, что 33 строителя выписались из больниц.