Posted 26 февраля 2013,, 10:29

Published 26 февраля 2013,, 10:29

Modified 8 марта, 05:10

Updated 8 марта, 05:10

В говяжьем фарше помимо конины может быть и свинина - Россельхознадзор

26 февраля 2013, 10:29
В говяжьем фарше помимо конины может быть и свинина - Россельхознадзор

В «говяжьих» субпродуктах, привезенных из Европы, может оказаться не только конина, но и свинина. В результате в «группе риска» могут оказаться мусульмане и иудеи, которые не едят свинину по религиозным соображениям, рассказал «Российской газете» представитель Россельхознадзора Алексей Алексеенко.

Сейчас ведомство проводит усиленный мониторинг мясной продукции, которая ввозится из стран Евросоюза. Также могут быть введены ограничения на ее поставки, поскольку европейские ветеринары до сих пор не предоставили сведения о предприятиях, замешанных в скандале, говорит глава Россельхознадзора Сергей Данкверт.

Тем временем, по словам Алексеенко, ветеринарами выявлены факты использования в говяжьих продуктах свинины. В самой Европе это может обернуться настоящим политическим скандалом, поскольку в ЕС проживают десятки миллионов правоверных мусульман и иудеев, для которых употребление свинины в пищу - страшный грех.

Кроме того, свинина более жирная и калорийная, чем говядина. Ее потребление противопоказано людям с заболеваниями печени, при атеросклерозе и других болезнях. В итоге пострадавшей стороной могут стать не только религиозные меньшинства, но и обычные потребители, следящие за своим здоровьем.

Конина, которая якобы подмешивалась к говядине, тоже может оказаться небезопасной для здоровья покупателей. По некоторым данным, это было мясо копеечных лошадей, мясо, полученное от забоя гужевого скота. Такой продукт нельзя употреблять в пищу, т.к. рабочих лошадей лечат различными сильнодействующими лекартсвенными препаратами.

Система прослеживания в ЕС работает из рук вон плохо, сетуют в Россельхознадзоре. По словам Алексеенко, нужно учитывать то, что когда в пищевую цепочку попадает сырье неизвестного происхождения, это «практически наверняка, сырье сомнительного качества».

Однако сегодня поступило сообщение, что проверки, проведенные Роспотребнадзором, не выявили в российских торговых сетях мясной продукции с кониной, которая выдается за говядину. При этом глава ведомства Геннадий Онищенко, добавил, что он обратился к Еврокомиссии с просьбой дать дополнительные гарантии, что подозрительное мясо не попадет на российский рынок, пишет INTERFAX.RU.

Ранее главный санитарный врач России заявлял, что в Роспотребнадзоре могут ввести ограничение на поставки мяса из ЕС в связи со скандалом, касающимся конины в продуктах их говядины.

Как писали «НИ», с середины января в Европе продолжается скандал с кониной, попавшей вместо говядины в замороженные мясные продукты, в том числе бургеры, лазанью и готовые обеды. Сначала следы ДНК лошадей в говяжьем фарше нашли в Великобритании и Ирландии, затем - в Германии, Франции, Норвегии, Швейцарии, Нидерландах, Швеции, Дании, Финляндии и Болгарии.

25 февраля
конина обнаружилась в замороженных тефтелях, которые производились для кафетериев в магазинах IKEA в Чехии. Вскоре ритейлер отозвал из продажи тефтели не только в Чехии, но и в Словакии, Венгрии, Великобритании, Португалии, Италии, Нидерландах, Бельгии, Испании, Греции, Ирландии и на Кипре. Из предосторожности такие же меры были приняты в магазинах IKEA в Швеции, Дании, Франции и Румынии.А вот в тефтелях, продающихся в кафетериях IKEA в США, конины не обнаружили.

Сегодня «мясную» проблему будут обсуждать Данкверт и заместитель генерального директора Еврокомиссии по здравоохранению и защите потребителей Ладислав Мико. Как передает AFP, хотя все больше государств ЕС на фоне скандала с кониной выступают за введение маркировки мяса по стране происхождения, окончательного решения по этому вопросу пока не принято.

Т.

"