Зимняя фиеста

У испанского Рождества есть еще одно название – «Ноче буэна» (красивая ночь), как и у Нового года – «Ноче виеха» (старая ночь). Эти эпитеты отлично передают смысл двух самых главных, самых сказочных праздников в году, когда каждый из нас, взрослых, может почувствовать себя немного ребенком, вернуться в детство и поверить в чудеса. Пока местная экономика замерла в ожидании чуда, которое должно сотворить с ней новое правительство во главе с Мариано Рахоем, чтобы вывести страну из тяжелейшего кризиса, каждый отдельно взятый испанец пытается быть сам себе волшебником. Пожалуй, второе по популярности после футбола действо, которым увлечены здесь все поголовно, – это национальная рождественская лотерея «Лотерея де Навидад». Ее розыгрыш традиционно проходит каждый год накануне Рождества, 22 декабря, и за превращением простых смертных в миллионеров в прямом телеэфире напряженно следит вся страна. В этом году главный выигрыш в лотерее составил четыре миллиона евро, а всего предусмотрено 15 тысяч выигрышей, так что есть от чего сходить с ума целой нации.

Национальная лотерея – главная, но не единственная примета Рождества в Испании. Праздничные ярмарки, «белены» (испанский аналог рождественского вертепа) и разнообразные сладости, которыми завалены прилавки магазинов, из года в год радуют глаз жителей страны и многочисленных туристов.

Каштаны, хамон и «чуррос» к вину на закуску

Рождественские базары в испанских городах не такие масштабные, как на их родине в Германии. Но все же эти ярмарки под открытым небом, появляющиеся в начале декабря на главных городских площадях, у станций метро и в торговых кварталах, очень оживляют пейзаж. Радости добавляет праздничная иллюминация улиц, украшенных огромными шарами, звездами, снежинками, снеговиками и елочками. Гирлянды разноцветных электрических лампочек висят в небе, ими украшены деревья на бульварах и в парках. Яркие огни, аромат жареных каштанов и миндаля в сахаре, витающий в воздухе, веселые мелодии рождественских песен призывно манят заглянуть в раскинувшиеся шатры и палатки. Здесь целые развалы товаров в стиле hand made (по-испански «артесания»), бижутерии, детских игрушек и елочных украшений, испанских деликатесов в виде овечьих и козьих сыров, хамона и колбасок чоррисо, рождественских сладостей «дульсес де Навидад» и много чего другого.

Тут можно закусить и выпить бокал вина, правда, не горячего глинтвейна, как в немецкоязычных странах, а обычного – красного, белого или розового. Или кавы – испанского аналога французского шампанского. Сюда можно прийти, чтобы полакомиться знаменитыми испанскими «чуррос» – сладкой выпечкой в виде жареных в масле колбасок из заварного теста, которые на разрезе имеют вид многоконечной звезды. Их готовят прямо при вас и с пылу с жару накладывают в большие пергаментные пакеты, щедро посыпая сахарной пудрой или обливая горячим шоколадом. Это любимейшее лакомство испанцев, и особенно мадридцев, – аналог нашего хвороста, и за ним всегда выстаивается длинная очередь.

«Белен» – это по-испански Вифлеем

Рождественский «белен» – вещь особая, и о нем стоит рассказать отдельно. Этим рождественским вертепом украшают витрины магазинов, аптек и банков, окна домов, квартир, кафе, ресторанов и мэрий, городские площади. «Белен» – обязательный атрибут испанского Рождества. По-испански «Белен» означает Вифлеем, место, где родился Иисус Христос. Традиционно это миниатюрная сценка, изображающая рождение Христа и другие библейские сюжеты, но в Испании «белены» давно перестали быть лишь миниатюрными.

Сделать «белен» можно из чего угодно и любого размера. Например, в Севилье уже 37 лет сооружают огромный «белен» из ракушек и раковин – всего 1800 компонентов: фигурки людей, животных, птиц и морских обитателей. Один из самых известных больших «беленов» выставляется на площади Сибелис в Мадриде, посмотреть на него приезжают из других городов. В испанских школах накануне Рождества устраивают праздники и костюмированные представления, главным украшением которых становится живой «белен».

Куранты с виноградом

Название Нового года – «Ноче виеха» – говорит само за себя: это фиеста проводов старого года. Новый год испанцы встречают на улице, хотя и дома за столом не возбраняется, строгих правил здесь нет. Главное, чтобы при вас обязательно были 12 виноградин. Когда в полночь часы начинают отчет последних мгновений старого года и наступления нового, с каждым ударом испанец должен проглатывать по виноградине: съеденная дюжина винных ягод гарантирует исполнение заветного желания в наступившем году.

Миндальные сладости