Надо больше пить!

О вреде питания всухомятку врачи говорят постоянно. Но некоторые девушки, чтобы сбросить лишний вес, стараются максимально отказаться от питья. Они рассуждают так: раз мы вливаем в себя от 1,5 до 2,5 л жидкости в день, значит, становимся примерно на 1,5–2,5 кг тяжелее. А если не пить совсем, ненужные килограммы уйдут.

Однако совсем без воды организм способен продержаться день–два, максимум три. Как только тело лишается пятой части содержащейся в нем влаги, наступает смерть. Но, даже потеряв 10% собственных «водных ресурсов» (это примерно 6–6,6% от массы тела), человек начинает страдать галлюцинациями и впадает в кому. Вот почему худеть за счет обезвоживания опасно.

Более того, диетологи считают систематический дефицит воды одной из главных причин появления лишнего веса, поскольку даже легкое обезвоживание приводит к замедлению обмена веществ и накоплению жира.

К тому же многие принимают жажду за чувство голода и систематически переедают. Поэтому, как только захочется перекусить, выпейте воды и подождите немного. Не исключено, что чувство голода отступит.

Вода помогает похудеть, потому что...

• Не содержит калорий. Если, конечно, не добавлять сахар, варенье или молоко в чай, не употреблять кофе со сливками или мороженным.
  
  
• Создает объем в желудке. Диетологи рекомендуют выпивать стакан воды за 15–30 минут до еды, чтобы возникло ощущение непустого желудка. Такой объемный эффект – главное преимущество растительной диеты. Овощи и фрукты состоят из большого количества сока, который малокалориен (если, конечно, не сладкий), но при этом занимает много места в желудке. Например, в одном килограмме огурцов и помидоров содержится столько же калорий, сколько в десяти граммах масла.
  
  
• Стимулирует работу почек. Чем активнее они работают, тем быстрее выводятся из организма продукты распада. Важно, чтобы через почки не уходило слишком много жидкости, как это бывает, например, после крепкого кофе. В Интернете распространена информация, что кофеин притупляет аппетит, ускоряет обмен веществ и способствует сжиганию жира. Но вот только не написано, что кофе – сильное мочегонное. Поэтому с кофе организм теряет больше воды, чем получает.
  
  
• Избавляет от застоя. Чем больше в организме жира, тем больше воды. В теле молодой женщины 18–25 лет содержится 65–70% жидкости, если вес у нее в норме. И до 75% и больше, когда есть лишние килограммы. Жировая ткань гидрофильна, она удерживает воду в межклеточном пространстве. В пораженных целлюлитом зонах возникает тканевой отек. При этом сами клетки страдают от жажды, потому что межклеточная жидкость напоминает стоячее болото, где скапливаются продукты жирового обмена. Клетки не используют такую воду для обмена веществ – им нужна свежая.
  
  Накопившиеся в подкожной клетчатке токсины нужно удалять из организма вместе с лишней жидкостью, заменив ее на свежую, чтобы напоить обезвоженные жировые клетки. Без достаточного запаса воды они не могут эффективно сжигать жир: обмен веществ в сухой среде невозможен. Отсюда вывод: чем больше жировых излишков, тем важнее употреблять достаточно жидкости в процессе снижения веса.