"Росконтроль" нашел в сосисках крахмал

Продукция проверялась по 80 параметрам, среди которых - молекулярно-генетическое определение ДНК-компонентов состава, уровень консервантов, содержание молочного жира, микробиологические показатели, а также соответствие состава заявленной маркировке, сообщает Lenta.ru.

В четырех образцах из пяти были обнаружены ингредиенты, которые не указаны на этикетке. Так, в "Клинских" сосисках найдены частицы свиной шкурки, в "Останкино" специалисты обнаружили крахмал, в "Дымове" "Росконтроль" нашел растительный углеводный компонент, а в "Велкоме" — крахмал, клетчатку и ДНК птицы.

Кроме того, в исследованных образцах не оказалось молочного жира, который согласно ГОСТУ, должен составлять не менее 40% от общей массы.

По результатам исследования все образцы сосисок были занесены в "черный список" "Росконтроля" и не рекомендуются к употреблению.