Posted 20 февраля 2012,, 10:10
Published 20 февраля 2012,, 10:10
Modified 8 марта, 05:52
Updated 8 марта, 05:52
В начале масленичной недели в Москве испекут 1,5-метровый блин
Масленичная неделя, которую также называют Сырной или Мясопустной, началась в России. Праздник проводов зимы с древними славянскими корнями пришел из языческой культуры, однако он сохранился после принятия христианства. Сейчас он предшествует Великому посту у православных. К нему верующие готовятся все эти семь дней: не употребляют мясо, едят рыбу, яйца, молочные продукты, в том числе и сливочное масло.
По традициям масленичную неделю принято проводить весело и «широко» - проводятся народные гуляния, кулачные бои, а в конце недели сжигают чучело зимы. В Москве, как писали «НИ», за неделю проведут более 400 праздничных мероприятий, на них будет потрачено более 20,3 млн рублей из бюджета Москвы. Как сообщает столичная мэрия, блинные ряды будут установлены в каждом округе, организованы концерты, выставки, конкурсы.
Центральные масленичные гуляния в этом году пройдут не на Васильевском спуске, а в Парке Горького, а также на катке на Красной площади. Сегодня же праздник откроется на площади Революции – пройдет традиционная ярмарка народных промыслов, анимационная программа и шоу барабанщиков. Также зрители увидят историческую реконструкцию битв на мечах, кулачные бои, а всех желающие смогут попробовать необычный блин диаметром 1,5 метра.
В Парке Горького отмечать праздник будут с 24 по 26 февраля. Посетители смогут увидеть сразу семь «Маслениц», посетить блинные ряды и попробовать блины по самым необычным рецептам. Роль чучела Масленицы, которую по традициям предстоит сжечь в последний день этой праздничнй недели, выполнит 11-метровая инсталляция «Жар-птица». Организаторы сообщают, чучело будет гореть не меньше трех часов.
На Красной площади гостей ждут в воскресенье. Здесь пройдут прямые радиовключения с Дальним Востоком, Сибирью, Уралом, с Северо-Западным регионом страны, Поволжьем. Также запланирован телемост Москва-Лондон.
Праздновать Масленицу будут в столичных парках, Московской усадьбе Деда Мороза и на ВВЦ, где можно будет продегустировать восемь видов блинов по рецептам из архивов ВДНХ.
Каждый день широкой Масленицы носит свое имя «Встреча», «Заигрыш», «Лакомка», «Разгуляй», «Тещины вечерки», «Золовкины посиделки», «Проводы».
В понедельник Масленицу встречают, во вторник зовут в гости на блины родных и знакомых, катаются со снежной горы, спускают с горки подожженное колесо – как символ солнца. В этот день также происходили смотрины невест.
В среду - Лакомки. В этот день тещи приглашали на блины зятьев с женами. Особенно этот обычай соблюдался в отношении молодых пар, которые недавно поженились. Возможно, отсюда и пошло выражение «к теще на блины». Согласно обычаю, в этот день молодые муж и жена одевались в то, в чем были на свадьбе.
В широкий четверток устраивались кулачные бои и взятие снежных крепостей. Скорее всего, события именно этого дня запечатлены на картине Василия Сурикова «Взятие снежного городка» и на полотнах Бориса Кустодиева.
В пятницу тещи навещают зятьев, а накануне вечером зятья лично приглашают их в гости. Этот обряд – своеобразное оказание чести семье жены. А теща с тестем, согласно обычаю, присылает зятю все необходимое для выпечки блинов – муку и масло, кадушку для теста, сковороды.
В субботу – золовкины посиделки или проводы Масленицы. В этот день молодая невестка приглашала родных к себе. В субботу же принято было сжигать наряженное чучело, символизирующее саму Масленицу. Чучело на носилках несли на край деревни, где был устроен большой костер. Там ее с песнями «хоронили», то есть, сжигали, тем самым прощаясь с зимой. Интересно, что блины традиционно подаются на поминках до сих пор. В древние языческие времена они тоже считались атрибутом поминального обряда. А день перед Масленицей считался днем поклонения душам усопших предков.
Воскресенье называется прощеным днем. В этот день навещают родных и знакомых и просят друг у друга прощения.
Традиционное угощение - блины из символа солнца в языческие времена приобрели другой смысл.
В период Сырной седмицы православная церковь предписывает отказываться от мясной пищи. Можно употреблять в пищу сыр и другие молочные продукты, включая масло, блины. Последний день Масленицы - Прощеное воскресенье, в который принято просит прощение у близких, чтобы вступить в период Великого поста с чистым сердцем.
Т.