Рус
Eng
Роспотребнадзор напомнил о правилах сбора грибов

Роспотребнадзор напомнил о правилах сбора грибов

18 августа 2018, 11:26Общество
Роспотребнадзор на своем сайте рассказал, на что необходимо обращать внимание грибникам при сборе грибов, а также потребителям при их покупке и хранении.

«Ежегодно в Российской Федерации регистрируется порядка 1 тыс. пострадавших от отравления грибами, около 30 случаев заканчиваются летальными исходами», — напомнили в Роспотребнадзоре.

Грибы рекомендуется потреблять только здоровым людям, не имеющих проблем с пищеварением, поскольку в грибах содержится много клетчатки, которая не переваривается и затрудняет доступ к пищеварительным сокам.

Не рекомендуется есть грибы детям до 14 лет, кормящим матерям и пожилым людям.

Грибникам советуют собирать только знакомые виды грибов и срезать их вместе с ножкой. Собранные грибы важно обработать и отсортировать в тот же день. Все червивые, перезревшие дряблые, ядовитые грибы следует выкинуть.

В Роспотребнадзоре уточнили, что покупать любые виды грибов у случайных лиц нельзя. На рынках и ярмарках следует всегда обращать внимание на наличие разрешения продавать продукцию, которое выдается только после проведения экспертизы.

Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажмите ctrl+enter