Месть «отморозков»

Народ должен знать своих героев: в прошедшем месяце это была морковь. С нею по темпам подорожания не смог посоревноваться ни один из 23 продуктов, включенных в наш продовольственный набор. За 31 день источник каротина прибавил в цене 61% и продается сейчас в среднем по 53 руб. 80 коп. за 1 кг. При курсе около 23,75 руб. за доллар получается, что кило морковки стоит больше 2,25 «бакса». По нашему мнению, явный перебор. Примечательно, что цена на этот овощ в дорогом «Седьмом континенте», разместившемся в пафосном торговом центре на Земляном Валу, и дешевой «Пятерочке» в южнопортово-спальных Печатниках отличается всего на 5 руб. Конечно, продается сейчас не прошлогодняя гниль – морковки одна к другой, вымыты. Но не золотые же они…

Не будем зацикливаться на моркови – в конце концов, много ли ее надо обычному московскому едоку. Тем более что ее ценовой порыв был активно поддержан огородными собратьями. В результате винегрет, который традиционно считался в столице блюдом эконом-класса, сильно прибавил в стоимости. Картошка стала дороже на 28%, репчатый лук – на 34. Цены на свеклу мы специально не отслеживаем, но и она не стоит на месте. Те же продукты нужны, кстати, и для ценимой многими селедки под шубой, но за сельдь тоже нужно заплатить на 10% больше, чем в конце апреля. Правда, заметно подешевели свежие огурцы (28%) и помидоры (12%), так что винегрет и «шубу» можно заменить овощным салатом. Но если вы собрались заправлять его растительным маслом, учтите, что и оно стало дороже на 9%.

Любителям макарон тоже не позавидуешь – продукт стал тяжелее для кошелька потребителей в среднем на 39%. Можно чередовать его с рисом, но и он стоит на 12% больше, чем месяц назад. Желающим съесть что-то более сытное и консистентное надо быть готовым к тому, что говядина, отделенная от костей, прибавила в цене 25%, курица – 7%. А тем, кто имеет обыкновение «замаривать червячка» обычным бутербродом, придется заплатить на 6% больше за масло плюс на 10 и 22% за хлеб, соответственно белый или черный. Впрочем, стало дешевле класть на это произведение кулинарного искусства сыр «Российский» или «Докторскую» колбасу, которые «уценились» на 3–7%. Чем сейчас можно вдоволь наесться, так это бананами – они сбросили с апрельской цены сразу 24%.

Общий итог наших расчетов не утешителен. Из 23 продуктов, входящих в нашу условную корзину, подорожали 18, подешевели пять, а прежней цены не сохранил на этот раз ни один. И подсластить эту горькую для столичных потребителей ценовую пилюлю не удастся – цена на сахар поднялась на 13%.

Продуктовый набор «НИ» не стал дешевле ни в одной из пяти торговых точек, куда в конце каждого месяца ходят наши журналисты. Однако вклад каждой из них в общее дело подорожания был не одинаков. Сильнее всего покупателей огорчил «Перекресток» на Славянском бульваре – там редакционная корзина взлетела сразу на 17%, а магазин по стоимости продовольственного предложения стремительно приближается к уровню самых дорогих в городе продуктовых торговых залов. На 2–3 процентных пункта отстали «Пятерочка» на Шоссейной улице и супермаркет «Фили». Там общий и ценовой фон пониже, и ассортимент пожиже, однако темпы роста впечатляют.

По сравнению с этими собратьями довольно скромно повел себя «Седьмой континент» на Земляном Валу, где общая прибавка к стоимости нашей корзины была вдвое ниже – чуть больше 6%. Однако этот магазин остается в нашем списке самым дорогим, да и позиционирует он себя в более высокой категории. Тем не менее пределов совершенства нет, и цены там растут регулярно. Наибольшую же терпимость к покупателям продемонстрировал Преображенский рынок, где набор «НИ» подорожал «всего» на 2,5%. Однако обольщаться базарной щедростью не стоит – практика показывает, что рынки внимательно следят за тем, что делается в вотчинах более «цивилизованных» коллег, и быстро догоняют их по ценам, а в конечном итоге порой и перегоняют.

СТОИМОСТЬ ПРОДУКТОВ НА 31 МАЯ 2008 ГОДА