Рус
Eng
Пищевые продукты будут обеззараживать с помощью излучения

Пищевые продукты будут обеззараживать с помощью излучения

7 марта 2019, 11:46ОбществоPhoto: ФГБУ "Иркутская МВЛ"
Мясо, крупы, специи и прочую пищевую продукцию будут обеззараживать при помощи ионизирующего излучения. Законопроект об этом внесен в Госдуму. Как предполагается, россияне получат качественную еду.

В настоящее время технологии санитарно-эпидемиологической обработки сельхозпродукции ионизирующим излучением - пучком элементарных частиц - применяются за рубежом. В техрегламентах РФ такой способ обеззараживания также предусмотрен, однако широкое внедрение сдерживается из-за "отсутствия полноценной правовой базы", регулирующей этот вопрос, сообщает "Российская газета".

Как говорят авторы инициативы, если закон будет принят, россияне получат качественные и безопасные продукты, а также появится возможность наращивать экспорт сельскохозяйственной продукции.

Продукт очищается от патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонеллы, листерии, если был риск их занесения. В результате гарантированный срок хранения продукта увеличивается в два раза по сравнению с существующим.

Found a typo in the text? Select it and press ctrl + enter