Posted 7 марта 2006,, 07:41

Published 7 марта 2006,, 07:41

Modified 8 марта, 09:13

Updated 8 марта, 09:13

В Калифорнии подают суши со ртутью

7 марта 2006, 07:41
В Калифорнии подают суши со ртутью

С игрой в "русскую рулетку", с точки зрения опасности для здоровья, сравнили экологи Калифорнии употребление знаменитого японского блюда суши в ресторанах этого штата.

Они сослались на недопустимо высокий уровень содержания ртути в сырой рыбе, подаваемой клиентам.

Местные экологи обследовали шесть крупнейших ресторанов суши в Лос-Анджелесе и потребовали исключить из меню блюда, приготовленные из сырого тунца. По мнению специалистов, содержание ртути в этой рыбе на 88% превышает допустимую санитарными властями США норму. Наличие этого тяжелого металла представляет серьезную угрозу здоровью человека, прежде всего беременным женщинам и их будущим детям, подчеркивают экологи.

"