В «Экспоцентре» обсудили, что мы все-таки едим

Идея мероприятия родилась в ходе реализации проекта ТПП РФ «АГРО «За качество!», инициатором которого выступила несколько лет назад Владимирская ТПП, отметил глава федеральной палаты Сергей Катырин, открывая пленарное заседание форума.

Перед нами стоят две задачи: первая - повышение качества продовольствия, вторая - продвижение в регионах качественной продукции местных производителей и их участие в госзакупках для обеспечения детских садов, школ, больниц качественными продуктами питания.

Ситуация осложняется требованием предложить минимальную цену закупки – в итоге торги выигрывают не те компании, которые производят хорошую продукцию и готовы поставлять ее по объективной цене, а те, кто с самого начала собирается экономить на качестве. Наша задача - скорректировать законодательство в этой области, заявил Сергей Катырин.

По мнению представителя Минфина РФ, замдиректора департамента бюджетной политики в сфере контрактной системы Дмитрия Готовцева, и нынешнее законодательство предоставляет приличный инструментарий для организации добросовестной работы. А вот органа государственной власти, который бы все это регулировал и контролировал, явно не хватает. Необходимо его создать и разработать стандарты питания различных групп населения – детей –дошкольников, школьников¸ пациентов больниц. Также надо разработать стандартный контракт и привлекать к участию в торгах компании с безукоризненной репутацией, считает Готовцев.

На вопрос ведущего пленарное заседание Сергея Катырина, когда же работа на этом направлении начнется, последовал ответ: "Уже в 2019 году".

Нужен сквозной контроль качества продовольствия – от поля до прилавка, нужно серьезно повышать ответственность за нарушения, убеждена директор Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза РФ Марина Афонина.

Разработанные в СССР стандарты еще двадцать лет назад были лучшими в мире, а потом появились законы, в соответствии с которыми их соблюдение перестало быть обязательным, напомнил доктор экономических наук, доктор технических наук, профессор Геннадий Воронин. Он убежден: стандарты должны стать обязательными для всех, сертификация продуктов питания, лекарств, детских товаров абсолютно необходима.

Сергей Катырин попросил заместителя руководителя Россельхознадзора Константина Савенкова рассказать о системе «Меркурий», начавшей работать летом нынешнего года.

Это информационная система, сообщил Константин Савенков, отслеживающая путь от сырья до выпуска готовой продукции. Ежедневно в системе регистрируется до пяти миллионов ветеринарных и иных документов, подтверждающих состояние товара на всех этапах.

Сегодня в целом продовольствие в стране безопасно для здоровья, уверена Главный государственный санитарный врач Российской Федерации Анна Попова. При этом необходимо разработать четкие и обязательные критерии качества, считает она, и с фальсификатом надо бороться беспощадно. Так, один из приемов выпуска нелегальной продукции – ложная информация о компании-производителе. Проверки показывают, что по указанному в документах на продукцию адресу в таких случаях никакой фирмы нет.

«Мы не участвуем в госзакупках, но, естественно, можем поддерживать своих добросовестных поставщиков», - сказал директор по взаимодействию с органами госвласти компании Х5 Retaıl Group Станислав Наумов.

Практика доказала необходимость продвижения продукции местных производителей в торговых сетях, считает вице-президент ТПП РФ Елена Дыбова.

Для участников заседания была организована дегустация продукции хлебопекарного предприятия из Королева (Подмосковье). Предложенные к дегустации изделия понравились. Елена Дыбова заметила, предприятие, имеющее современнейшее оборудование, загружено лишь на тридцать процентов: пробиться в торговые сети не удается. После дегустации представитель Х5 Retaıl Group сообщил, что готов провести переговоры с представителями предприятия.

Возможно, продегустированная продукция скоро и появится на прилавках этой сети. Но, как говорили в кулуарах участники пленарного заседания после его завершения, для каждой местной компании, даже самой лучшей на своей территории, такой форум не организуешь и уж точно победу в торгах по госзаказу не обеспечишь.

Нужны постоянная работа и поиск точек соприкосновения, наконец, необходимо соответствующее законодательное обеспечение, подвел итоги ведущий форума.