Posted 5 июня 2007,, 08:14
Published 5 июня 2007,, 08:14
Modified 8 марта, 08:33
Updated 8 марта, 08:33
Американские ученые призывают есть яблоки. Они утверждают, что эти фрукты защищают от многих заболеваний, включая онкологических. Недаром местная поговорка гласит: «яблоко на ужин – врач не нужен».
Вообще-то сотрудники Корнельского университета исследовали кожуру яблока, пишет Росбалт. В ней они нашли около десяти тритерпеноидов – соединений, подавляющих раковые клетки. Некоторые вещества были неизвестны науке.
Ради своего открытия ученые срезали кожуру более чем со 100 кг яблок сорта «Ред делишес», собранных в университетском саду. Сейчас они продолжают работу в лаборатории.