Дело вкуса

Организатор мероприятия – выставочная компания ITE – провела этот престижный международный смотр при поддержке Министерства сельского хозяйства России, ТПП РФ, Совета Федерации, Госдумы, правительств Москвы и Московской области, Московской международной бизнес-ассоциации, других министерств и ведомств.

Эта выставка – яркое, содержательное и масштабное событие, охватывающее весь продовольственный рынок. Как всегда, она состояла из тематических разделов: мясо и птица, рыба и морепродукты, замороженные продукты и полуфабрикаты, фрукты и овощи, кондитерские и хлебобулочные изделия, бакалея и снеки, масложировая и молочная продукция, чай и кофе, напитки. Всем – и оптовой базе, и розничной сети, и предприятиям общественного питания – была предоставлена хорошая возможность, как и в прошлые годы, найти своих партнеров.

Среди экспонентов World Food Moscow – крупнейшие российские, московские и зарубежные компании: «Главпродукт», «Агро Инвест», Таганский и Орский мясокомбинаты, Дмитровский молочный завод, Русская рыбная компания и «Полтавские консервы», компания «Олимп» и Djarum, кондитерская фабрика имени Н.К. Крупской и Milas Olio, «Глобус» и Natural Taste, «Балтфрут» и многие другие.

Все, что демонстрировалось на стендах, можно было попробовать, причем с удовольствием. Например, бездрожжевой хлеб ручной работы, изготовленный по старинным рижским рецептам, кондитерские изделия и напитки с… пищевым золотом итальянской компании «Манетти», сигареты с натуральной гвоздикой индонезийской компании Djarum, впервые представленные на выставке жареные фисташки с солью и с перцем из Калифорнии, паштеты и деликатесы Елинского пищевого комбината, консервы от «Товарища Мясоффа», «Текилу», чай и кофе, испанские, турецкие и греческие оливковые масла и т.д., и т.п.

Одно из центральных мест на выставке занимала специальная зона «Витрина новинок», где посетители знакомились с новыми продуктами питания, представленными экспонентами. По итогам интернет-голосования на сайте выставки лучшая новинка 2010 года была отмечена специальной наградой.

Тема 4-го агропродовольственного форума, проходившего в рамках выставки, – «Отечественные аграрно-продовольственные рынки». Ведущие эксперты поднимали проблемы агропродовольственной стратегии России, структурных сдвигов в платежеспособном спросе и потреблении продовольствия под воздействием кризиса, конкурентоспособности российских розничных сетей, тенденций и перспектив развития спроса на сельскохозяйственное сырье и продовольственные товары.

Особым событием выставки стал день «Вкусы Европы». По этому случаю прошла конференция, посвященная европейским продовольственным товарам, с участием ведущих российских, московских и зарубежных экспертов, представителей ресторанного бизнеса, ритейлоров и предпринимателей. Ее участники обсудили некоторые вопросы, касающиеся рыночных преимуществ продовольственных товаров из стран Европы и их продвижения на российском рынке. Немало внимания уделялось таким программам сертификации ЕС, как «Защищенное наименование места происхождения», «Защищенное географическое указание» и «Гарантия традиционности продукта». В дополнение к названным мероприятиям ЕС с 13 по 19 сентября в 15 супермаркетах «Перекресток» Москвы и 4 супермаркетах «Карусель» Санкт-Петербурга проводил дегустации широкого ассортимента продуктов из Европы.

Главная цель этих акций – повысить осведомленность российских потребителей (не только импортеров, руководителей продовольственных компаний, ритейлоров, но и простых покупателей) о европейских продовольственных товарах и вызвать интерес к традиционной европейской кухне, которую отличают многообразие и качество.

МНЕНИЕ УЧАСТНИКОВ