Помочь толстячку

По мнению врачей, главное, что нужно сделать в этой ситуации, – вовремя спохватиться и сбросить лишние килограммы до начала переходного возраста. В дальнейшем можно есть обычные продукты и не бояться потолстеть. Вот какие советы по нормализации веса ребенка дают Татьяна ГАВРИЛОВА, кандидат психологических наук, профессор МГППУ, и Татьяна СТЕПАНОВА, кандидат медицинских наук, научный сотрудник отделения питания здорового и больного ребенка НЦЗД РАМН.

УСТРАНИТЕ ПРИЧИНУ, ЗАСТАВЛЯЮЩУЮ РЕБЕНКА ВСЕ ВРЕМЯ ЖЕВАТЬ. Подумайте, почему ребенок все время просит то булочку, то бутербродик, то конфетку. Психологи называют несколько причин такой страсти к еде:

Может быть, он одинок. Постоянно жуют несчастливые, недолюбленные дети, они заедают сладостями горечь жизни. Еда для них – способ утешиться.

Вероятно, ему скучно. Ребенок, у которого яркая, насыщенная жизнь, который постоянно занят игрой, что-то строит, рисует, слушает, как ему читают взрослые, возится и борется с папой, ухаживает за животными, про прянички и печенье не вспоминает. А вот если этих удовольствий в жизни мало, главной радостью становится еда.

Раскормили мама и бабушка, чтобы он как можно дольше оставался … маленьким. Круглые щечки, упитанные попки, толстые ножки у многих ассоциируются с младенчеством, самым «сладким» возрастом детей.

Родители считают еду главной ценностью жизни. Сами едят много, сытно, жирно, так же кормят и детей.

ПЕРЕСМОТРИТЕ СТИЛЬ ПИТАНИЯ ВСЕЙ СЕМЬИ. Диетологи утверждают, что даже самый сознательный и послушный младший школьник выдерживает отдельную от родителей диету две недели, максимум – месяц, а потом ест то, что едят родственники.

Если хотите, чтобы ребенок похудел, придется варить полноценный обед, кормить малыша пять раз в день. И, главное, нужно отдавать предпочтение только полезным продуктам.

ЗАЙМИТЕСЬ ЛИКБЕЗОМ. Придется разобраться, из каких, собственно, нутриентов состоит пища, и понять, каких продуктов нужно избегать, а какие необходимы детям для роста и развития. Например, мясо, рыбу, птицу, яйца, в которых содержатся белки животного происхождения, дети должны получать обязательно, в полном объеме. А вот жиры придется ограничить. Мясо лучше готовить только постное. И уж точно следует отказаться от колбас, сосисок, сарделек – в них очень много жира. Однако десять граммов сливочного масла, столько, сколько можно намазать на один кусочек хлеба, в рационе все-таки необходимо оставить: масло – источник витамина А, необходимого для кожи и зрения ребенка.

Маме следует научиться различать углеводы легко усвояемые и защищенные, которые медленно расщепляются в организме и медленно всасываются. От легко усвояемых – сладостей, выпечки, сахара, белого хлеба, манной каши – лучше отказаться практически совсем. Зато овощи, почти все фрукты (кроме винограда и бананов), ягоды, крупы, макароны из твердых сортов пшеницы содержат защищенные углеводы. Их можно есть без ограничений.

НЕ ВВОДИТЕ СТРОГИХ ОГРАНИЧЕНИЙ. Американские врачи наблюдали группу девочек, родители которых заставляли дочерей очень строго придерживаться диетических ограничений. Но как только мамы и папы ослабляли контроль, «пружина» разжималась, и девочки начинали «жевать» без остановки. Между тем многие дети начинают страстно поедать в школьном буфете или в гостях те продукты, которые им строго-настрого запрещают дома и, таким образом, набирают еще больший вес.

Дети не могут совсем без сладкого. Не заставляйте их пить пустой чай. Иногда к чаю можно дать мармелад, пастилу, положить в него ложечку варенья, сахар заменить глюкозой. Между основными приемами пищи предложить погрызть морковку, лист капусты, съесть грушу или яблоко. Чувство насыщения наступает, когда желудок наполнен. Так пусть он будет наполнен низкокалорийной едой.

ПОБУЖДАЙТЕ РЕБЕНКА БОЛЬШЕ ДВИГАТЬСЯ. Одной физкультурой вес не сбросишь, но в сочетании с диетой она нужна, так как любые физические упражнения активизируют обмен веществ в мышцах. Однако толстяку часто тяжело бегать и прыгать. Так что лучший вид спорта для него – плавание. Но именно плавание, занятия с тренером как минимум 2 раза в неделю, а не просто плескание в воде. Постарайтесь, чтобы ребенок утром делал зарядку, летом катался на велосипеде, больше играл в любые игры с мячом.

Рост и вес

В 7 лет девочки при среднем росте в 123 см должны весить 24±4 кг, мальчики – при среднем росте в 124 см – 25±4 кг.

В 10 лет девочки при среднем росте в 140 см должны весить 34±6 кг, мальчики при среднем росте в 140 см – 34±5 кг.

У детей с избыточным весом часто и рост выше среднего, так как обильное питание заставляет их быстро расти. Но это не значит, что они станут высокими взрослыми.

Меню на день

ЗАВТРАК • каша (овсяная, гречневая или пшенная) на обезжиренном молоке, маленькая порция • омлет (или яйцо, или кусочек отварного мяса, отварного языка, или кусочек сыра 20% жирности) • хлеб – 1 кусок • чай – с лимоном, можно вместо сахара добавить фруктозу.

В ШКОЛУ • йогурт натуральный, без фруктов • морковка (яблоко, груша, персик) • сок.

От школьных завтраков лучше отказаться. Там могут дать сосиски, пиццу, пряники, глазированный сырок, в некоторых школах – вообще шведский стол, ешь, сколько хочешь. Убедите ребенка брать «правильный» для него 2-й завтрак из дома.

ОБЕД • вегетарианский суп (овощной, без картофеля), маленькая порция • кусочек отварного мяса (50–80 г, пол-антрекота), или курицы, или рыбы, на гарнир – тушеные овощи (но не жареные) • хлеб – 1 кусок • компот из свежих фруктов или из сухофруктов – тогда без сахара.

ПОЛДНИК • обезжиренный творог – около 100 г • сухое печенье, крекеры • свежевыжатый сок.

УЖИН • паровая котлета или запеченное мясо с гарниром из овощей, или запеченная рыба с рисом, или макароны из твердых сортов пшеницы – 1–2 раза в неделю, 1 раз в неделю можно сырники • хлеб – 1 кусок • обезжиренное молоко, или обезжиренный кефир, или чай.

Такой диеты придется придерживаться полгода, если мы спохватились в 6–7 лет, и год – если нашему толстячку уже 10 лет.