Роскачество: не весь рис соответствует заявленному на упаковке сорту

Как выяснили специалисты Роскачества, сорт риса в упаковке не всегда соответствует заявленному на этикетке. Сорт риса определяет количество дробленых ядер: чем выше сорт, тем ниже предельно допустимое их содержание. Исследование показало, что 6 из 20 производителей риса указали неверный сорт. Нарушение допустили производители риса торговых марок «Красная цена», «Каскад», «На здоровье», Astoria, «ВкусВилл» и Super. Кроме того, на упаковках риса Victoria и «Алтайская сказка» нет указания, что они изготовлены по ГОСТу — на этикетках такой продукции не должно быть указания сорта.

Также образцы были проверены на объем крахмала в крупе (должен составлять большую часть). Этот показатель не нарушил ни один из производителей. А вот страхи потребителей по поводу содержания пестицидов и вредителей в рисе оказались не напрасны. Так, например, в рисе Victoria был обнаружен мертвый жук-долгоносик, который мог попасть туда при несоблюдении условий хранения крупы на производстве или при ее реализации. Кроме того, в рисе 11 торговых марок зафиксированы следовые количества пестицидов.

Всем требованиям стандарта Роскачества соответствует лишь рис торговой марки «Степь», произведенный в Ростовской области. Он является претендентом на получение российского Знака качества.

Специалисты Роскачества советуют при выборе риса обратить внимание на маркетинговые уловки. В частности, речь идет о таких надписях на упаковках, как: «Отлично разваривается», «100% натуральный», «Отборное зерно». Кроме того, рис «На здоровье», на этикетке которого указано, что продукт имеет «диплом победителя областного конкурса качества» имеет превышения по дробленому зерну, а также содержит следовое количество пестицидов.