Исследование: замена соли на бананы поможет поддержать здоровье сердца

Поэтому всем, кто желает сохранить здоровье сердца, специалисты советуют заменить часть соленых продуктов на продукты с высоким содержанием калия. Речь идет о бананах, листовой зелени, бобах, орехах, крахмалистых овощах.

Итоги исследования американских ученых показали, что повышение объемов потребления натрия всего на 1000 миллиграммов в день повышает риски развития сердечно-сосудистых заболеваний на 18%. При этом в аналогичное увеличение потребления калия, напротив, ведет к сокращению данного риска на 18%, пишет Ридус.

«Данные, которые были получены в этом исследовании, еще раз доказали вред слишком большого объема соли в рационе», — оценила выводы ученых Шерон Зараби, диетолог института Northwell Health’s Katz Institute for Women’s Health.