Матвиенко накормила сотрудников ФСО рыбой фугу

Во время своего визита в Японию, спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко попробовала знаменитую рыбу фугу, ошибка при приготовлении которой может стоить жизни едоку. Как пишет РИА Новости, сначала сенатор дала попробовать опасный деликатес сотрудникам Федеральной службы охраны. Сама Матвиенко отведала рыбу, спустя час.

«Только по специальному разрешению поварам разрешают готовить эту рыбу. Сегодня мы эту рыбу пробовали, кстати, очень вкусно», - поделилась спикер своими впечатлениями.

Матвиенко также отметила, что очень любит японскую кухню. «Мне кажется, эта ниша в России еще не до конца освоена японским бизнесом — по открытию разного уровня ресторанов: и дешевых суши-баров, и дорогих ресторанов с фешенебельной едой», - подчеркнула она.

Отметим, что рыба фугу является специфическим японским деликатесом. Готовить ее поручают только поварам, имеющим специальный диплом. В некоторых органах фугу содержится опасный яд – тетродотоксин. Он вызывает остановку дыхания и парализует мышцы. Ошибка при приготовлении рыбы может привести к гибели того, кто ее съест. В настоящее время противоядия от тетродотоксина не существует.