Тоска по хванчкаре

Доклад, посвященный качеству алкоголя, специалисты ФАО подготовили в рамках международной программы развития виноделия. По словам ооновских экспертов, вина из Грузии пользуются широкой популярностью во всем мире, однако поскольку большинство винодельческих компаний в этой стране небольшие, им не удается в полном объеме удовлетворить спрос. Это, в свою очередь, создает благоприятную почву для производства и сбыта контрафактной продукции. В результате большая часть представленного на рынке так называемого «грузинского вина» есть не что иное, как «коктейль спирта, красящих веществ и ароматических добавок». В лучшем же случае, это обычное вино, произведенное в других странах, но с грузинскими этикетками на бутылках. Настоящий же алкоголь, поясняют эксперты, полностью соответствует всем стандартам качества, поскольку каждый клочок земли в Грузии имеет паспорт, и не составляет особого труда проследить происхождение продукта вплоть до виноградника.

По словам г-жи Хильдер, внутри страны грузинские власти сумели взять «суррогатную» ситуацию под контроль, однако мировой рынок по-прежнему захлебывается подделками, которые, разумеется, не обходят стороной и Россию. Учитывая, что Москва ввела запрет на поставки, специалисты советуют грузинским властям не расслабляться, а упорно искать новые рынки сбыта. «США и ЕС, например, – это очень емкие рынки, но что делает Тбилиси, чтобы стимулировать спрос из этих стран?» – риторически вопрошает эксперт ФАО Фредерик Жулия. По убеждению эксперта, параллельно грузинские власти вместе с бизнесом должны защищать подлинность национального продукта, поскольку «подделка наносит ущерб как государству, так и самим виноделам».

Нельзя не отметить, что выводы ооновского доклада лишь повторяют то, о чем уже который месяц твердят и грузинские виноделы, и наши эксперты алкогольного рынка: если хванчкара, которую продавали в Москве, Рязани или Владивостоке, не выдерживала критики по качеству, это не означает, что ее непременно изготовили грузины. Да и чиновники в Тбилиси по сей день тщетно пытаются доказать главе Роспотребнадзора Геннадию Онищенко, что он перепутал причину и следствие. «Наше вино никогда не содержало вредных примесей, а то, что попало на глаза санитарному врачу – это обычный фальсификат, изготовленный в России. Только непонятно, почему российские власти борются не с производителями контрафакта, а с настоящим грузинским вином, качество которого доказано веками», – неоднократно возмущался премьер-министр Грузии Зураб Ногаидели.

Однако в Москве эти доводы просто не хотят слышать. Г-н Онищенко, уничтожая очередную партию спиртного, упорно твердит, что «грузинский алкоголь вреден для здоровья россиян», и его не будет у нас, пока «в Тбилиси не разберутся с качеством своего вина». При этом главный санитарный врач России демонстративно называет грузинские вина спиртосодержащими растворами. В том, что «растворов» на рынке в избытке, подтвердили теперь и эксперты ФАО, вот только к грузинскому вину никакого отношения они не имеют.

«С самого начала нашумевшей акции г-на Онищенко было ясно как день, что популярные вина Грузии активно у нас же и подделываются. Санитарный же врач следы фальсификата почему-то решил искать в Тбилиси, оставив многих россиян без любимого напитка, – прокомментировал ситуацию «Новым Известиям» начальник департамента информации Союза участников алкогольного рынка (СУАР) Вадим Дробиз. – Во многих странах сейчас существует проблема подделок. В Италии, например, до 30% всех вин фальсифицированы, а французы, даже выставляя бутылку коллекционного вина на аукцион, не берутся отвечать за ее качество. Кроме того, известно, что в Болгарии существует целый подпольный завод, который выпускает вина с грузинскими этикетками». Эксперт убежден, что, по сути, обвинения Роспотребнадзора сводятся к тому, что Тбилиси «не контролирует мировой рынок суррогата», а этого, по его словам, не может сделать ни один производитель.

Между тем, пока кипят алкогольные страсти, россияне все в большей степени начинают скучать по привычным напиткам, исчезнувшим с прилавков. Судя по результатам последнего опроса ВЦИОМ, дефицит алкоголя почувствовал на себе каждый второй житель нашей страны. При этом если большинству покупателей в Москве и Петербурге явно не хватает российской водки (63%), то в провинции потребитель тоскует по вину из стран СНГ (62%). Эксперты уверяют, что тосковать придется еще долго. «Исследование ФАО для нашего медика не авторитет, поэтому ждать скорого возвращения грузинских и молдавских вин не стоит», – прогнозирует Вадим Дробиз.