В Россию стали завозить больше иностранного сыра

Впервые с момента введения в августе 2014 года продовольственного эмбарго в России возобновился рост доли иностранных сыров. Такой вывод следует из майского отчета Национального союза производителей молока («Союзмолоко»), согласно которому в первом квартале 2016 года импорт сыров (в основном среднего ценового сегмента) в РФ составил 49,3 тыс. тонн – на 31% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Это произошло, прежде всего, за счет Белоруссии, нарастившей поставки на 41%, до 41,8 тыс. тонн. Сербия стала ввозить к нам сыров на 87% больше (до 2,1 тыс. тонн), Армения – в два раза (до тысячи тонн). Растущий импорт аналитики и участники рынка связывают со снижением мировых цен и стабилизацией рубля.

Одновременно падают темпы производства отечественных сыров: в первом квартале их выпуск вырос только на 1,2%, до 103,7 тыс. тонн, тогда как год назад темпы прироста достигали 36%. Главные причины - снижение спроса, низкая рентабельность и нехватка сырого молока, пригодного для сыроделия, наконец, высокий уровень конкуренции с производителями из Белоруссии.

Последний фактор в беседе с «НИ» особо выделил исполнительный директор «Союзмолока» Артем Белов: «Тот объем поставок, что идет из соседней Белоруссии, мы, по сути, не контролируем». По его словам, белорусские производители поставляют свою продукцию по отпускным ценам значительно ниже средних российских уровней: примерно 250 рублей против 280-302 за килограмм. Эксперт также считает, что, поскольку в ряде государств Европы цена на сырое молоко опустилась до 17-20 евроцентов за литр, Белоруссия несет российским производителям угрозу как потенциальный транзитный пункт экспорта дешевых молочных товаров из стран, попавших в санкционный список.

Между тем в январе 2015 года Россия более чем в десять раз сократила импорт сыра по сравнению с аналогичным периодом 2014-го. По оценке Минсельхоза, в прошлом году доля собственной продукции на отечественном рынке достигала 81,3%.