Хлеб дорожает вслед за зерном

Министерство экономического развития (МЭР) РФ прогнозирует дальнейшее повышение цен на российском зерновом рынке. «Учитывая конъюнктуру мирового рынка, а также активный спрос со стороны внутренних потребителей, в ближайшие недели прогнозируется дальнейшая повышательная динамика цен на российском зерновом рынке», – говорится в мониторинге МЭР. Как отмечают в министерстве, на неделе с 8 по 14 октября в европейской части России сохранялся рост цен на продовольственное и фуражное зерно, обусловленный активным спросом со стороны внутренних потребителей, повышающих закупочные цены.

«В азиатской части России наблюдалась тенденция к незначительному повышению цен на продовольственное зерно, при этом на фуражное зерно сохранялся существенный рост цен, вызванный возрастающим спросом со стороны отрасли животноводства», – подчеркивается в документе. По данным МЭР, к 15 октября пшеница 3-го класса в европейской части России подорожала до 9 тыс. 255 руб. за тонну (рост на 1,3% в сравнении с предыдущей неделей). Пшеница 4-го класса выросла в цене до 8 тыс. 941 руб. (+ 1,7%), пшеница 5-го класса – до 8 тыс. 630 руб. за тонну (+ 2,2%). В азиатской части России цены на пшеницу 3-го класса за неделю повысились на 0,4% – до 8 тыс. 831 руб. за тонну. Пшеница 4-го класса подорожала на 0,5% – до 8 тыс. 388 руб., пшеница 5-го класса – на 2,3% – до 8 тыс. 436 руб. за тонну.

В министерстве констатируют, что зерно дорожает и в других странах, средние экспортные цены на пшеницу в США выросли до 348 долларов за тонну, увеличившись на 2,1% за неделю. По данным Федеральной таможенной службы России, экспорт зерна в 2012–2013 сельскохозяйственном году составил 8 млн. 691 тыс. тонн зерна. Темпы экспорта зерна ниже прошлогодних, когда за аналогичный период было экспортировано 10 млн. 751 тыс. тонн. В период с 1 по 10 октября экспортировано 717 тыс. тонн, в том числе пшеницы – 521 тыс. тонн, ячменя – 87 тыс. тонн, кукурузы – 82 тыс. тонн, прочие – 27 тыс. тонн.

Запасы зерна, по данным Росстата, на 1 сентября 2012 года в России составили 34,6 млн. тонн, что на 9,3 млн. тонн (на 21,1%) меньше данных на 1 сентября 2011 года (43,9 млн. тонн). Добавим, что 23 октября Минсельхоз начнет проводить зерновые товарные интервенции. Торги будут проходить два дня в неделю, еженедельный объем продаж составит до 110 тыс. тонн.

В попытке обеспечить зерном животноводческую отрасль производители не успевают поставить нужное количество пшеницы на хлебный рынок, в результате чего растут цены на мучное. Так, в конце прошлой недели два ведущих хлебозавода Пензы за день повысили цены на хлеб в среднем на 15%. Два ведущих пензенских хлебозавода за один день подняли цены на хлеб на 15%. На областную и городскую администрации обрушились звонки от жителей, после чего губернатор Пензенской области Василий Бочкарев предложил срочно организовать торговлю дешевыми хлебобулочными изделиями от сельских и частных производителей. Существенное удорожание хлеба в последние дни наблюдалось также в Воронеже, где цена буханки выросла в среднем на 1,5–2 руб. Тот хлеб, который стоил 18–18,5 руб., сейчас стоит в среднем 20 руб. То есть сейчас хлеб вырос в цене на 8–10%.