Шоколад подорожал на 37%

За год цены на кондитерские изделия в России увеличились в среднем на 25%. Больше всего – на 37% – выросла стоимость шоколада и шоколадных конфет. По данным Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР), это связано прежде всего с удорожанием сырья. Цены на различную выпечку в меньшей степени зависят от импортного сырья по сравнению с категориями шоколада. По данным Росстата, за 2014 год каждый россиянин в среднем потребил около 5,5 кг шоколада и шоколадных конфет. По подсчетам ЦИКР на основе данных Росстата, дороже всего кондитерские изделия стоят в Москве, Санкт-Петербурге и в целом в Северо-Западном федеральном округе, а также на Дальнем Востоке.