Posted 13 февраля 2017,, 10:18
Published 13 февраля 2017,, 10:18
Modified 8 марта, 02:35
Updated 8 марта, 02:35
В России - дефицит качественной пшеницы для хлеба
13 февраля 2017, 10:18
В стране сложился дефицит высококачественной пшеницы, необходимой для изготовления хлеба. При этом наблюдается перекос в сторону избыточного производства фуражного зерна.
«Высокий урожай неизбежно привел к дефициту качественного зерна, в частности продовольственной пшеницы 3-го класса, являющейся одной из важнейших зерновых культур для производства массовых сортов хлеба в России», — передает RNS материалы к совещанию «О прогнозном балансе ресурсов и использования зерна в России».
Констатируют, что в 2017 году наблюдается перекос в сторону избыточного производства фуражного зерна и отсутствие механизмов, стимулирующих производство высококачественных сортов пшеницы.
Дефицит качественной пшеницы сказывается на качестве хлеба.
Подпишитесь
"