В России могут подорожать колбасные изделия

Минздрав России заявил о подготовке законопроекта, согласно которому вся соль в стране будет выпускаться йодированной. Данную инициативу ведомство мотивирует активным развитием у населения заболеваний, вызванных отсутствием в пище достаточного количества йода. По словам источника в ведомстве, скорее всего, новый тип соли будет обязателен к применению лишь для представителей общественного питания, пекарей и производителей соли для обычных потребителей.

Против этого новшества выступили производители колбасных изделий, поскольку данное нововведение может существенно увеличит стоимость колбасы. Кроме того, внедрение рецептуры с учетом этих требований может остановить экспорт в другие страны Евразийского экономического союза (ЕАЭС), где нельзя использовать йодированную соль в качестве добавок в производстве пищевых продуктов, считают производители. В связи с этим Национальный союз мясопереработчиков направил отзыв на идею о повсеместном йодировании соли в России в Минсельхоз, сообщают «Известия».

Как отметили в Роспотребнадзоре, вопрос об использовании в России исключительно йодированной соли пока изучается.

Ранее «НИ» писали, что правительство РФ включило соль в список продуктов, попадающих под действие продуктового эмбарго и запрещенных для ввоза в Россию с 1 ноября этого года. Как следует из соответствующего постановления правительства, поставки прекратятся из таких стран как Украина, Турция, Дания, Нидерланды и Швейцария. Также под действие эмбарго попадут чистый хлорид натрия и морская вода.

Как отметил председатель правления Международной конфедерации обществ потребителей (КонфОП) Дмитрий Янин, простые потребители дефицита соли не заметят. Однако, по его словам, продукт подорожает примерно на 5 рублей за килограмм.