Москва на 90% обеспечена отечественной молочной продукцией — Собянин

Мэр Москвы Сергей Собянин заявил, что столица на 90% обеспечена отечественной молочной продукцией. Подобное стало возможно после модернизации молочного завода «Лианозово», на котором недавно была запущена новая линия по переработке сыворотки.

В среду глава столицы Сергей Собянин поприсутствовал при запуске новой линии по переработке сыворотки Лианозовского молочного комбината. «В Москве завершается процесс импортозамещения молока и молочной продукции. Сегодня на рынки поставляется 90% именно отечественной продукции благодаря таким технологическим лидерам, как Лианозовский молочный комбинат», - передает ТАСС со слов мэра. Также Собянин отметил, что новая производственная линия стала уже третьей, запущенной за последние два года. «Новая линия, которая запускается сегодня, как раз направлена на импортозамещение», - подчеркнул глава Москвы.

Лианозовский молочный комбинат является единственным подобным производством на столичном рынке. Открытие новой линии позволит комбинату перерабатывать до 400 тонн сыворотки в день. При этом побочный продукт в виде творожной массы, ранее отправлявшийся на корм сельскохозяйственному скоту, будет перерабатываться для дальнейшего использования в кондитерской, хлебопекарной и мясной сфере.

Л.