Масляная революция

То, что молочные продукты и растительное масло дорожают, заметили даже в правительстве. Однако реальный ценовой скачок в тех местах, куда ходят наши журналисты, оказался выше цифр, которыми оперируют чиновники разного уровня. Эти продукты поднялись в цене в среднем на треть. Процесс «пошел» еще в сентябре, когда стоимость молока, сыра и сливочного масла повысилась на 12%, а растительного – на 5%. Разогнался же он в октябре: темпы подорожания увеличились в разы на все эти виды продовольствия, кроме молока, которое подскочило «всего» на 9%.

Ощутимо ударили по карманам практически повсюду рис (средняя прибавка – 11%), сахарный песок (16%) и макароны (11%), хотя с этими продуктами никаких ЧП вроде бы не происходило. С наступлением холодов, как всегда, растут цены на овощи и фрукты. Это особенно заметно на примере свежих помидоров (+19%) и огурцов (+15%). Апельсины, картошка и морковь отстали в этом смысле совсем недалеко, а исключение, которое, как принято считать, лишь подтверждает правило, составили яблоки, сбросившие со средней цены 4%. Пустячок, а приятно.

На фоне едва ли не тотальной ценовой гонки относительно спокойно вели себя говядина и белый хлеб. Они, разумеется, тоже подорожали, но их вклад в общее дело не так велик – 1 и 3% соответственно. Заметно резвее были ржаные буханки (+8%) и курятина (+7%). Не изменилась цена только на мороженую треску, но купить ее уже много месяцев можно только на Преображенском рынке. Заметно подешевели в целом пиво «Балтика» № 3 и водка «Столичная», однако этим общим итогом мы обязаны лишь «Перекрестку», который вдруг резко уценил эти виды спиртного. В других местах они стоили практически столько же, сколько и месяц назад.

Самая большая «заслуга» в том, что продовольственная корзина «НИ» подорожала в октябре так резко, принадлежит «Пятерочке» на Шоссейной улице, которая слывет в народе дешевой. Цены, признаем, там и сейчас ниже, чем в большинстве сетевых магазинов, но прибавка к ним за месяц была более чем ощутимой – 15,3%. Особенно далеко «стрельнуло» растительное масло – 58%. Дальше идут морковь (29%), сливочное масло (27%), рис (26%), картошка и колбаса «Докторская» (по 22%). Подешевели там только макароны и яблоки.

На втором месте «Перекресток» на Славянском бульваре (+15,1%). Здесь отличились не пользующиеся массовым спросом ананасы и вполне ходовая картошка, которые прибавили к цене сразу 109 и 110% соответственно, сильно испортив таким образом общую картину. Внесли свой вполне «оценимый» вклад и морковь, апельсины, свежие огурцы, подорожавшие в 1,5 раза. Сыр и масло тоже не дремали – 22 и 24% соответственно. Подешевели в этом магазине лук, колбаса и, как уже было сказано, водка и пиво.

На Преображенском рынке дешевле не стало вообще ничего. На 12 продуктов цены повысились, на 11 остались теми же, результат – +11,7% к стоимости нашего набора. В лидерах здесь растительное (50%) и сливочное (60%) масло. Сыр, макароны, сахар стали дороже почти на треть. Огурцы, помидоры и апельсины, прибавившие здесь 9–11%, на этом фоне смотрятся скромнягами.

В супермаркете «Фили» цены нередко ведут себя не так, как в сетевых магазинах, но на этот раз общая тенденция в целом была поддержана. Второй месяц подряд здесь сильно дорожает сыр (24% в сентябре и 33% в октябре). Также на треть повысилась стоимость сахарного песка. Масло, молоко – по общей схеме. Заметно дешевле здесь стали апельсины (8%) и картофель (30%), а общее подорожание нашей корзины составило 7,2%.

Сдержаннее всех по отношению к покупателям повел себя «Седьмой континент» на Земляном Валу. Возможно, потому что и до сентябрьских цен в этом дорогом магазине остальным еще «пахать и пахать». В октябре чемпионом роста стали здесь помидоры (+77%). Молочные продукты и растительное масло двигались вверх в общем русле (21–38% прибавки). Вместе с тем супермаркет стал флагманом сброса цен – за месяц подешевели сразу шесть продуктов: картофель (очень существенно), лук, морковь, свежие огурцы, яблоки и апельсины. И хотя подъем в целом был круче, чем спуск, общий итог по сравнению с другими «точками» менее устрашающ – +6,8%.

Все же за 9 месяцев, что наши журналисты следят за ценами, корзина «НИ» подорожала на 21,1%.



Стоимость продуктов на 31 октября 2007 года -->