Posted 29 мая, 00:20

Published 29 мая, 00:20

Modified 29 мая, 00:22

Updated 29 мая, 00:22

Испортят весь отдых. Врач назвал пять продуктов, которые нельзя брать на пляж

Испортят весь отдых. Врач назвал пять продуктов, которые нельзя брать на пляж

29 мая 2024, 00:20
Фото: Анастасия Федосеенко / 1MI

Испортят весь отдых. Врач назвал пять продуктов, которые нельзя брать на пляж

При неправильном хранении продуктов легко можно подхватить кишечную палочку или сальмонеллу.
Сюжет
Еда

Юлия Литвиненко

В сезон отпусков многие семьями отправляются на отдых на пляж, где зачастую проводят большую часть дня. Разумеется, за это время просыпается аппетит и появляется желание чем-нибудь перекусить. И вот тут-то, по мнению медицинского эксперта, врача скорой помощи Джона Торреса, может подстерегать опасность.

По его словам, пишет Daily Mail, некоторые продукты ни в коем случае нельзя брать с собой на пляж, поскольку это может привести к серьезному заболеванию и попросту испортить весь отдых.

Итак, отметил эксперт, старайтесь никогда не класть пляжную сумку следующие продукты:

Мясная нарезка

Мясные деликатесы или холодные закуски, такие как нарезанная индейка, ветчина, курица, ростбиф, салями, бекон — не самая лучшая идея для перекуса на пляже. По словам Торреса, такие продукты должны храниться в холодильнике до последнего момента перед их непосредственным употреблением.

Хотя хранение сэндвичей в холодильнике — менее рискованный вариант, их все равно следует держать в холодильнике дома до самой последней минуты, чтобы избежать неприятностей.

В Министерстве сельского хозяйства США предупреждают, что если оставлять продукты при комнатной температуре на длительное время, в них могут размножаться такие бактерии, как кишечная палочка и сальмонелла.

Свежий салат

Согласно статистике, овощи часто становятся причиной большого количества случаев заболевания листерией.

Листериоз — это бактериальная инфекция, которая может быть очень опасной для беременных женщин, новорождённых детей, пожилых и людей с ослабленной иммунной системой. Обычно заражение происходит при употреблении в пищу неправильно обработанных мясных и непастеризованных молочных продуктов. Также листерия может находиться в корнеплодах и морепродуктах, особенно если пища не проходила термическую обработку и хранилась в холодильнике.

Несмотря на то, что мытье салата и других овощей может снизить риск, эксперт отметил, что опасные бактерии быстро размножаются в тепле, например, в герметичном контейнере с салатом на пляже.

Продукты с майонезом

По словам врача, картофельный (или любой другой) салат на основе майонеза в жаркую погоду почти всегда приводят к проблемам. В идеале подобные продукты следует хранить в холодильнике до подачи.

Сырое мясо

Приготовленные на гриле блюда любят многие. Однако брать с собой сырое мясо для гамбургеров или курицы, которые будут находиться при разных температурах перед приготовлением барбекю, крайне неудачная идея из-за риска размножения бактерий.

Нарезанные фрукты

По словам доктора, предварительно нарезанных фруктах могут содержаться пищевые аллергены, например сальмонелла. К таким продуктам относятся, в частности, персики, дыня, арбуз.

Кроме того, фрукты своим запахом могут привлекать насекомых, поэтому их следует хранить в холодильнике. Еще лучше, если вместо уже нарезанных фруктов, вы принесете целый продукт и нарежете его на пляже.

"