Черный шоколад или кофе? Ученые нашли «темную» сторону любителей горьких вкусов

Если вы любите крепкий, свежеобжаренный черный кофе, черный шоколад или любой другой продукт, обладающий горьким вкусом, то, возможно, вы являетесь обладателем определенных черт характера, о которых рассказали австрийские ученые. Как пишет New York Post, исследователи из Университета Инсбрука провели исследования, участниками которого стали около тысячи человек, с целью выявить, что могут говорить о человеке его вкусовые предпочтения.

Испытуемых спрашивали о том, как они относятся к сладкой, кислой, соленой и горькой пище и напиткам. После этого им предстояло ответить на четыре различных личностных опросника, которые оценивали антисоциальные черты личности, такие как психопатия, нарциссизм, агрессия и садизм.

Как выяснилось по итогам исследований, существует значительная связь между «повышенным удовольствием от горькой пищи и повышенными садистскими наклонностями», пишет газета.

По словам ученых, была подтверждена гипотеза о том, что предпочтения горького вкуса связаны с «темными» чертами личности, причем наиболее устойчивая связь наблюдается с повседневным садизмом и психопатией.

Повседневные садисты: кто это

Согласно выводам психологов из Ульмского университета, так называемые «повседневные садисты» — это такие люди, которые смеются над теми, кто попал в беду, обвиняют в преступлении не преступника, а жертву, а также втайне получают удовольствие от страданий других людей. Им также может нравиться смотреть страшные фильмы, они находят физические драки захватывающими и считают акт пыток интересным.

Психопатия: как проявляется

Психопатия, как правило, проявляется в виде сочетания таких черт, как бессердечность по отношению к окружающим, сниженная эмпатия, неспособность к искреннему раскаянию в причинении вреда другим людям, лживость, эгоцентричность и поверхностность эмоциональных реакций. Согласно проведенным исследованиям, каждый 22-й человек может страдать этим синдромом.

Вместе с тем ученые особо подчеркнули, что подобные исследования — пока еще только начало. Несмотря на то, что определенная связь может быть установлена, «доказательств все еще мало», и если кому-то нравится горькая пища, это необязательно означает, что он точно будет проявлять вышеупомянутые черты характера.

Также не стоит сбрасывать со счетов тот факт, что некоторые люди могут употреблять такие продукты в силу определенных обстоятельств.

А что известно о сладкоежках?

Другие исследования утверждают, что люди, предпочитающие, наоборот, сладкую пищу, могут проявлять больше «просоциального поведения», которое включает в себя такие позитивные действия, как помощь, обмен и забота о других.

Острые блюда

Как показали результаты исследования, проведённого в Institute of Food Technologists, любители «остренького» нуждаются в постоянной стимуляции, и адреналин для них, как наркотик. Им приходится постоянно бросать себе вызов и решать проблемы.

Кисло-сладкий вкус

Если человек любит сочетание кислого и сладкого вкуса, это может говорить о том, что в его жизни много стресса, но он может справляться с ним. Диетолог Аланна Кесслер пояснила, что люди часто употреюляют сладости, когда они взволнованы или находятся в стрессе. Если же человек жаждет съесть что-то и сладкое, и кислое сразу, то это может говорить о том, что он легко перегружается и возвращает баланс в свою жизнь, считает Кесслер.