Ученые определили эффективную и безопасную диету для диабетиков

Диета, предполагающая сокращение углеводов, оказалась эффективна для снижения уровня сахара в крови у диабетиков. Это выяснилось в ходе исследования, проведенного учеными из Гетеборгского университета в Швеции, пишет издание The Lancet.

Участниками исследования стали 50 человек с сахарным диабетом первого типа. Средний возраст испытуемых — 48 лет. У всех испытуемых был высокий уровень глюкозы и инсулина в крови.

Людей разделили на две группы:

1. в первой испытуемые должны были в течение 16 недель придерживаться рациона, половину калоража которого составляли углеводы.
2. во второй группе участникам сократили количество углеводов до 30% от общего числа калорий.

При этом в обеих группах рацион был сбалансированным, обеспечивающим потребность в витаминах, минералах и клетчатке. У всех испытуемых были в меню овощи, фрукты, орехи, бобовые. Авторы исследования ежедневно несколько раз проверяли уровень сахара в крови участников.

Что показал эксперимент

По итогам эксперимента оказалось, что при соблюдении мягкой низкоуглеводной диеты участники дольше оставались в так называемом целевом диапазоне. То есть у них фиксировался в относительной норме уровень глюкозы в крови. Участники из первой группы находились в пределах целевого диапазона на 68 минут меньше.

Также, что важно, такая низкоуглеводная диета не оказала негативного влияния на здоровье добровольцев.

По словам ученых, такое открытие может поспособствовать разработке новых стратегий питания для диабетиков. При этом они особо подчеркнули, что сильно сокращать углеводы не следует: они важны для нормального функционирования организма.

Интервальное голодание для диабетиков

Раннее исследование, о котором писал журнал JAMA Network Open, показало, что интервальное голодание вдвое эффективнее помогает людям с диабетом сбросить лишний вес, чем ограничение калорий. Утверждалось, что такой способ помогает нормализовать уровень сахара в крови.

Кроме того, у участников исследования зафиксировали снижение концентрации гликированного гемоглобина и других биомаркеров, связанных с уровнем сахара в крови.

Впрочем, по словам экспертов, о полезных эффектах интервального голодания известно не очень много — пока по этой теме проведено очень мало исследований и все они были краткосрочными.

Специалисты также обращают внимание, что ИГ подходит далеко не всем. Так, применение метода ИГ запрещено, в частности, при сахарном диабете второго типа, а также любых нарушениях выработки инсулина, при беременности и кормлении грудью, при подагре, болезнях обмена и метаболических нарушениях, при наличии воспалительных заболеваний ЖКТ.