По словам кардиолога Вадима Закиева, для снижения уровня холестерина можно использовать Средиземноморскую диету и диету DASH, пишет 360tv.ru. Они предусматривают добавление в рацион жирной рыбы, овощей и оливкового масла. Таким образом, без приема лекарств можно достичь безопасного уровня холестерина.
Закиев отметил, что обычно врачи применяют медикаментозную терапию в сочетании с диетой. Однако в некоторых случаях можно обойтись только корректировкой питания. Он также подчеркнул, что важно не забывать о физической активности.
Средиземноморская диета и диета DASH предполагают отказ от жиров животного происхождения, таких как сало, сливочное масло, колбасы, свинина и жирные молочные продукты. Вместо этого в приоритете стоят овощи, фрукты, орехи, растительное масло (включая оливковое) и жирная рыба. Эти диеты имеют положительный эффект на уровень холестерина.