Эксперт рассказала, какие мифы о похудении наиболее опасны для здоровья

Фанатичное стремление похудеть может привести к обратному эффекту и усугубить проблемы со здоровьем. Как рассказала радио Sputnik врач-эндокринолог Ирина Петрова, наиболее популярный миф — о пользе голодания.

Миф 1

Эксперт пояснила, что здесь одинаково плохо как дефицит еды, так и ее избыток. Сложные углеводы, «хорошие» жиры, белок — все это обеспечивают энергию, а также предотвращает выработку кортизола. Гормон стресса, как правило, поддерживает избыточный вес и высокий уровень инсулина.

Когда же в рационе наблюдается явный дефицит этих компонентов, то человека тянет на сладкое. Более того, по окончании жесткой диеты вес растет еще больше, чем до нее.

Петрова пояснила, что человеческий организм настроен на набор веса. При изменении образа жизни, вес постепенно снижается, а когда человек получает неограниченный доступ к еде, он набирает вес намного быстрее, чем худел.

Миф 2

Он связан с представлением об особом влиянии определенных продуктов на комплекцию.

«Допустим, вы считаете, что вам нельзя есть помидоры, потому что из-за них у вас набор веса, или убираете из рациона, например, крестоцветные, и думаете, что от этого вес тут же начнет таять. Так это не работает, нельзя отказываться от каких-то групп продуктов», — разъяснила эксперт.

Петрова подчеркнула — питание должно быть сбалансированным.

Миф 3

И он касается бодипозитива. По словам врача, неправильно считать, что ожирение не вредит организму. Возможно, это приятно для психики, но для здоровья — это катастрофа. Петрова уточнила, что лишняя жировая ткань приводит к развитию сахарного диабета второго типа, сердечно-сосудистых заболеваний. Человек с ожирением подвержен риску развития более десяти видов рака. Также ожирение может привести к бесплодию.

Миф 4

Многие считают, что животик у мужчины связан с возрастными изменениями, однако, отметила врач, это, скорее, не «признак авторитета», а самая настоящая «могила» для тестостерона. При дефиците этого гормона у мужчины может возникнуть гипертония, импотенция, ухудшиться когнитивные функции мозга.

Ученые об эффекте интервального голодания

Между тем эксперты Роскачества приводят ряд исследований, свидетельствующих о вероятной пользе голодания. При этом они сразу подчеркивают, что речь идет не о долгом голодании, а об интервальном.

Так, руководитель Института долголетия при Университете Южной Калифорнии Вальтер Лонго полагает, что подобная диета способствует аутофагии.

Аутофагия является клеточным механизмом утилизации избыточных или поврежденных белков, белковых комплексов и клеточных органелл, осуществляемый лизосомами той же клетки. Данный процесс выполняет несколько важных функций, среди которых: получение питательных веществ при голодании, поддержка клеточного гомеостаза и клеточного иммунитета.

Более того, в ответ на стресс от голодания может активизироваться выработка стволовых клеток, а также лейкоцитов, необходимых организму для борьбы с инфекциями. Есть также мнение, что голодание способствует и кетогенезу. Данный процесс обеспечивает энергией определенные органы, особенно мозг, сердце и скелетные мышцы, при определенных сценариях, включая голодание, ограничение калорийности, сон или другие.

В свою очередь, ученые из Университета Иллинойса в Чикаго сделали вывод, что благодаря интервальному голоданию может нормализоваться давление, а также снизится уровень холестерина.

Правда, согласно мнению экспертов, интервальное голодание в борьбе с лишним весом не может продемонстрировать впечатляющие результаты. Они в целом сопоставимы с результатом от стандартных диет. Некоторые исследования показали, что при интервальном голодании вес уходил не столько из-за сжигания жира, сколько из-за уменьшения мышечной массы.

Кому противопоказано голодание

Прибегать к подобным диетам следует с осторожностью и понимать, что подходят они не всем. Например, интервальное голодание категорически не рекомендуется:

• беременным женщинам
• детям и подросткам
• страдающим от сахарного диабета
• людям, имеющим хронические заболевания, в том числе онкологию
• людям с РПП или психическими заболеваниями

Также не подойдет такая диета тем, кто хочет набрать мышечную массу.

Побочные эффекты

Подобные ограничения в еде могут вызвать запоры, головные боли, иногда — проблемы с печенью и желчным пузырем.

В связи с этим эксперты настоятельно рекомендуют подбирать диету вместе с врачом.