Судно Gribshunde когда-то принадлежало датскому королю Хансу, большому любителю восточных лакомств. Специи доставляли придворному повару со всего мира, сообщило научное издание Plos One.
Сегодня доподлинно известно, что, найденные на борту продукты в Средние века были предметами роскоши, доступными только аристократам. Вот почему исследователи считают, что сделали «невиданное, беспрецедентное открытие».
Как установили ученые из Лундского университета в Швеции , Gribshunde был в первую очередь военным судном. На его борту обнаружено 11 чугунных пушек, что, видимо, представляло большую угрозу для противника. Длина корвета - 115 метров, вместимость - 150 матросов.
По мнению специалистов, судно очень похоже на корабли, на которых плавали исследователи XV века Васко да Гама и Христофор Колумб.
Среди наиболее заметных находок, сделанных во время погружений, - деревянная бочка, содержащая хорошо сохранившиеся куски разделанной атлантической осетровой рыбы.
Достаточно хорошо сохранились на борту «растительные» материалы, многие из которых попали на борт датского судна из самых отдаленных районов земного шара. Так, археологи обнаружили пшеничные зерна, масличные культуры, фрукты, овощи, специи и даже растения, используемые в лечебных целях. Кроме того, из трюмов были извлечены упаковки с шафраном, гвоздикой, имбирем, перца, горчицы, тмина, укропа.
В специальных контейнерах «дожили» до наших дней миндаль, фундук, ежевика, малина, виноград, лен.
Единственным несъедобным растением оказался хенбейн, который более 500 лет назад использовался в лечебных и магических целях. В малых дозах растение, обладающее психоактивными свойствами, применялось средневековыми врачами в качестве общего анальгетика. Но в небольших дозах хенбейн добавляли в качестве ингредиента в мазь «вызывающую любовь силы».
Исключительно хорошее состояние продуктов, включая фрукты, которые были обнаружены на борту затонувшего Gribshunde, ученые объясняют своеобразной средой Балтийского моря - низкой соленостью воды и холодными температурами.